【小妙招】筷子應該每半年一換

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筷子,經歷了漫長的三千年演變史流傳至今,國人所賦予它的講究也頗多。各式筷子更是種類繁多,竹筷、木筷、漆筷,長短粗細,材質不同,做工精細,圖案新穎,色彩豐富。

上述舉例的只消增添一些生活的樂趣,筷子的用途只有一個,其實,最應該講究的是:筷子應該每半年換新。

一雙筷子使用半年後,細小的凹槽裏就會殘留許多細菌和清潔劑,特別是容易引起胃炎的幽門螺旋桿菌。再加上洗筷子時,大多是整把一起搓洗,是很難徹底將每一隻筷子洗乾淨的。

如果使用的是沒有上漆的竹製原色筷子,最好選色澤深的,因為顏色深的是用比較接近竹子表面的韌性較佳的部分製成的。

筷子的價格不高,為了您的飲食安全,除了不鏽鋼筷之外,應每半年更換一次。
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