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油炸油
【大纪元7月29日讯】(大纪元记者徐乃义桃园报导) 为确保餐饮业油炸油卫生安全，保障民众在外饮食健康，桃园县政府卫生局7月中旬持续针对县内自助餐、连锁便当店及连锁速食业者展开油炸油酸价检测，共计127家(自助餐、连锁便当店79家、连锁速食店48家)。
检测结果连锁速食业者48家全数合格，自助餐、连锁便当店有8家检测结果酸价数值大于2.0不符规定，其中一家酸价甚至高达9.6，卫生局已要求业者立即换油改善并进行复验，如复验仍不符规定者，依食品卫生管理法规定予限期改善，如限期改善仍不改善者，将处以新台币6万元以上，30万元以下罚锾，并公告不合格业者名单。
有关抽验合格及不合格名单已公布在桃园县政府卫生局网站(http://www.tychb.doh.gov.tw/ )首页最新消息中供民众参考。(http://www.dajiyuan.com)
