93年10月8日及9日的新闻踢爆，不肖商人以低劣不实的无患子产品做假蒙骗消费者，且最重要的是无患果纯液在未经催酵前含有毒蛋白，不可直接制作成品或直接使用于皮肤上，但可供作农业用途。制造精质的无患果果浆，应无化学合成物，不需添加防腐剂，如同酿酒般能越久越香醇。
◎无患子的成分
皂甘 ( Sapindoside A, B, C, D, E )、 维生素 C 、酪氨酸( Tyrosine )、甘氨酸 ( Glycine )、丙氨酸( Alanine )、芸香、果糖、 葡萄糖、戊糖、甲基戊糖、 阿拉伯胶、鼠李糖。
1 公斤的无患子果实，约可萃取 5 0 0 ml 的原液 ，无患子像龙眼干一样，含糖比例很大，它的皂素与糖度成正比，所以只要测量糖度，即可确认皂素的含量。
◎无患子萃取液 / 原液 & 市售的无患子比较
【天然无患子萃取液 / 原液】
1、成分—–天然无患子成分。(上述)
2、味道—–无患果有丰富的活性葡萄糖氨基酸，经催酵有特别的梅子酒甜味，或葡萄糖酸味，是无患子特有的气味。
3、外观——-无患果高纯液为黑咖啡色。
4、冷却测试—–加热后变得无黏性，经冷却可还原其黏性和澄清度。
5、洁净原理—–具天然乳化作用，虽起泡不多，却能分解油脂，洁净杀菌。
6、起泡—- 起泡较慢，泡沫可维持数分钟不易消失。
7、用法—-先装水，再倒入数滴无患子搅动起泡。
8、加热测试—–加热至沸腾，有无色无味的水汽，燃烧时无臭味。会有天然有机物燃烧时的焦味。
9、煮干测试—–没有粉末残留。
Ps ：无患子萃取液、原液有何差异？
2 种都是天然的成分。
无患子萃取液，含植物胶。
无患子纯液 (原液) 制程和萃取液相同，不含植物胶。
【市售的无患子产品】
1、成分—–洗剂成分( 界面活性剂、防腐剂、发泡剂、香料、色素 )，添加少量的无患子粹取液。
2、味道—–化学氯气甘甜味。
3、外观—–以化学油混充或副料稀释，则常为无色或浅棕色的现象。
4、冷却测试—–加热前后没有黏性，冷却经后也不会有黏性。
5、洁净原理—–利用界面活性剂分解油脂。
6、起泡—-快速起泡，泡沫多、约数秒后快速消失。
7、用法—-先倒出洗剂，再加水起泡使用。
8、加热测试—–加热时会产生呛鼻恶臭的浓烟，类似燃烧塑胶所发出的味道。
9、煮干测试—–会有粉末残留。@*
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