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【大紀元6月25日訊】 商人推陳出新﹐創製出各式粽子應節﹐例如玫瑰紫米粽及雪糕粽等。這些「新潮粽」銷量不俗﹐端午前夕已沽清。另一方面﹐傳統「高熱量」的粽子亦不乏市場﹐貨如輪轉。
明報報道，在本港銅鑼灣﹐大批市民擠擁在一雜貨店門前選購傳統的嘉湖粽。可供選擇的餡料有很多﹐如黑糯米﹑鮑魚﹑瑤柱﹑蓮蓉﹑蛋黃及紅策等。一隻小小的粽子便要二十元﹐依然其門如市。有顧客說﹕「過端午節嘛﹐總得吃些時令食品﹐肥膩一點﹑貴一點也沒大相干。」東主笑稱店師傅十日十夜不停包粽才夠供應。
餅店和酒家亦乘時推出新款式﹐較特別的有玫瑰紫米粽和雪糕粽﹕前者裹有黑糯米﹑玫瑰豆沙等餡料﹐標榜健康﹐價錢亦較大眾化﹔後者則以粽葉包雪糕和果肉﹐售價高達一百二十八元一隻﹐但亦一早沽清﹐可見新式粽子的市場潛力非常大。
雖然仍有不少市民喜歡傳統口味﹐不過卻傾向選擇便宜一大半的大陸粽﹐本地小舖面臨衝擊。據稱﹐這些粽子來自深圳﹐有的甚至便宜到十二元七隻﹐據稱銷量不俗。
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