微波加熱爆米花紙袋釋危險化學物質

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【大紀元2010年11月11日訊】(大紀元記者施文山編譯報導)在微波加熱時,玉米看來不是唯一被加熱的東西。科學家發現很多紙包裝,比如微波爆米花袋,向他們包裝的產品中釋放危險化學物質。

多倫多大學科學家表示,這些危險的化學物質和他們的分解物現在進入了人們的血液。多倫多大學環境化學家馬伯裡( Scott Mabury)稱,這些食品包裝紙袋中的化學物質在人體內含量很高。實際上,他說大量的所謂全氟羧酸(PFCAs)很可能來源於食品的劣質包裝袋,這種化學物質十年來一直是醫生和全球規範機構所關心的問題。

馬伯裡說:「典型的例子是玉米花袋和匹薩盒,但實際上問題比這嚴重得多,很多很多在食品包裝業中使用的紙都含有這些物質。」

這些包裝用氟烷基磷酸酯或 PAPs作內襯,它能防水和保持脂肪不揮發。馬伯裡說一些分解產物是已知的代謝物,是 「反應活躍物質」,這意味著它們可致癌。

馬伯裡表示,人們不知道這種全世界人體中含有的超標化學物質能被追溯到紙袋和紙盒。 「該領域是任何人都想不到的領域,」他說。「有可能還有生物效應,這些都值得研究。」

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