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種紅蘿蔔 將軍農會示範古法

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【大紀元11月12日報導】(中央社記者黃柏凱台南縣12日電)台南縣將軍鄉為全國紅蘿蔔最大產地,近年機械化後,不見農民撒種、拔蘿蔔,將軍鄉農會今天由農民示範以養樂多罐製成的撒種器,用3人1列方式在田裡撒種子、踏土,十分有趣。

將軍鄉農會推廣股長吳明成說,過去農民將養樂多罐、藥品塑膠罐等容器底部鑽3 洞後,綁上竹竿,製作成簡易的播種器,而農民在播種前,會先將農田整理成一列列整齊的畦田,然後均勻撒上胡蘿蔔種子。

農民黃振村說,過去播撒紅蘿蔔種子以3人成1列,第1個人手持播種器均勻在田地撒種子,第2人赤腳跟著前人將泥土踏實,確保種子被埋入土壤,最後1個人則走在溝渠手持竹掃把,把田土稍微撥平、均勻覆蓋住種子。

黃振村說,使用簡易播種器算是紅蘿蔔第二代播種法,更早前農民將種子撒在田裡後,以乾稻草覆蓋,確保濕度足夠讓種子發芽,不過,10幾年前開始,農民開始使用機器翻土、播種,讓過去將軍鄉間常見的3人1列等播種方式已不復見。

吳明成說,將軍鄉紅蘿蔔種植面積達200 公頃,為全國最大產地,年產1萬2000公噸,20%外銷日本、香港等地,紅蘿蔔生長喜冷涼氣候,所以將軍鄉農民於秋天播下紅蘿蔔種子,4個月後採收。

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