南瓜因為產地不同而有許多名稱，例如：麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜等，是葫蘆科植物南瓜的果實，歸屬於葫蘆科南瓜屬。原產於亞洲南部，適應性很強，嫩瓜可以當蔬菜食用，是夏、秋季的瓜菜之一；老瓜可以當做飼料或是雜糧，有不少地方又稱為「飯瓜」。
南瓜和南瓜子都具有一定的藥用價值。漢醫學家認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。《本草綱目》說它能「補中益氣」。《醫林記要》記載它能「益心斂肺」。據資料顯示，南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。
除此之外，在美國，南瓜還是萬聖節不可或缺的東西。大大小小的南瓜幫助他們過一個難忘有趣的萬聖節。拿一張色紙也可以摺出一個個可愛的南瓜喔！紙南瓜不必透過刀子雕鑿，更安全，只要拿筆畫一畫一樣會有萬聖節的效果喔。
一、材料：色紙數張、剪刀 、白膠
二、做法：（為方便讀者看出紙張的變化，特地於紙張下方另墊一張色紙）
1、將色紙兩次對摺，使其成一個四層重疊的小正方形，攤開，保留摺線。
2、再將色紙兩對角重疊的對摺二次，使其成等腰三角形，攤開，得摺線。
3、以O為基點，將摺線甲二端一起往內拉，使正方形紙張成二個上、下重疊的等腰三角形。
4、將角A向乙線處翻摺，使角A的左邊對齊乙線。
5、將角B向ㄅ點處翻摺，使角B的左邊對齊ㄅ點。
6、翻面，將角D向丙線處翻摺，使角D的左邊對齊丙線。
7、在角C處，如5的動作（角B的摺法）做一次。
8、依著角B的左邊上緣到O點的延伸線上，將角A、角B一起往左側翻摺。
9、將角A、角B、角C和角D分別依角右端的虛線所示，將其往後方翻摺。
10、在距離O點約3公分處，如虛線戊所示，將O點這端往後翻摺。南瓜的瓜體基本上完成了，若不想讓它站立著，可以用白膠將往後摺的小三角形與瓜體黏合，這樣它就站不住了。
11、另取一張四分之一大的色紙，或更小一些也可以，不喜歡瓜柄太粗，就用八分之一大的小色紙。將其對摺，取出中線，再將二側分別摺向中線，再整個對摺，於一端約一公分處將其往後摺起，沾一些白膠，插入瓜體背面中央的夾角中。即完成。
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責任編輯：黎薇
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