1、牛柳切片（沒買到牛柳，只好牛霖代替，哎），加入料酒、薑汁、鹽，抓一下，淹15分鐘左右。
2、油燒熱，把牛肉炸一下，撈出來。
3、留點底油，放乾辣椒、花椒爆香，加鹽、糖、料酒、孜然翻炒一下，出鍋咯！
出處：http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3263192.shtml
(來源:Poco美食網)
鹹雲野雞凍豆腐
2010-02-15 01:57 中港台時間|02-15 01:58 更新
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出處：http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3263192.shtml
(來源:Poco美食網)
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