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端午佳節前夕 邀老人包粽子

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【大紀元6月10日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)端午佳節前夕,為讓老人們重溫包粽子的樂趣,楊梅志願服務協會老人照護關懷據點邀集了60餘位老人聚在一起包粽子,並送出120個粽子與社區老人們分享,已經90歲的劉黃日英也身手敏捷地包粽子,獲得許多掌聲。

10日的包粽子活動,以客家傳統米粽為主,在炒得香Q的糯米飯中,添加了蝦米與蘿蔔乾、豆干、瘦豬肉等料理,有別於坊間的南部粽,風味特殊而深受歡迎,許多老人們已經很久沒包粽子了,能夠會包一顆自己喜歡吃,也能與其他人分享的粽子,個個臉上都露出了笑容,也勾起了許多溫馨的回憶。今年已經90歲的劉黃日英也加入了包粽子的行列,她說,幾乎每一年都會包粽子,粽子要好吃,配料很重要,客家米粽好吃,就是因為加了蘿蔔乾。

除包粽子外,中秋節應景月餅的製作與賞月活動,也是楊梅鎮社區照顧關懷據點的活動之一,他們每週二、四兩天聚會,除了閒話家常外,也經常展露製作糕點的絕活,透過彼此的切磋,讓每個人的晚年都能過更充實更豐盈。

楊梅志願服務協會理事長鄧淑引指出,由於人口結構高齡化,平均餘命延長,使得老人照顧需求相對增高,同時因經社環境變遷,家庭結構核心化,婦女就業需求也增家,使得家庭所能扮演之照顧功能漸受影響,希望透過在地人提供在地服務,貼近居民生活需求,提供關懷訪視、電話問安、諮詢及轉介服務、餐飲服務與健康促進活動,讓需要關懷的老人都能獲得應有的照顧。

(http://www.dajiyuan.com)

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