大紀元

抓住夏天的尾巴——蘆薈西瓜冰砂

2010-07-30 06:35 中港台時間|2025-10-22 01:01 更新
人氣 9

材料:
A:蘆薈1條、紅肉西瓜1000克。

B:清水200毫升、白糖100克、蜂蜜2湯匙、香蘭葉6片。

做法:
1、提前將西瓜切小塊後裝入保鮮盒放入冰箱冷凍2小時至硬。



2、將B材料中的200毫升清水倒入鍋內燒開,待水沸騰後加入打結的香蘭葉煮出香味後撈出丟棄,放入白糖煮溶後關火,放涼後加入2湯匙蜂蜜攪勻製成糖漿。

3、鍋內再倒入適量清水然後燒開,燒水的同時將蘆薈去皮沖水後切小粒,水沸騰後放入沸水中焯燙一下撈起瀝干水分後浸入糖漿內一天入味。

4、將冷凍好的西瓜取出放入果汁攪拌機內用高速攪成西瓜冰砂。



5、倒出西瓜冰砂後,淋上糖漿蘆薈粒即可。



小貼士:
1、買不到香蘭葉也可以用1滴香精替代,或者不用也可以啊。

2、蘆薈切開後會從皮下分泌出一種黃色的液體,需要馬上用清水沖洗掉,不然會有奇怪的味道。

蜂蜜需要等糖水放涼後才能加入,不然會破壞蜂蜜的營養成分喲。



(來源:美食天下)

標籤
相關專題:
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台

留言

  • 大紀元保留刪除惡意留言的權利,包括低俗、誤導或攻擊信仰等內容
本網站圖文內容歸大紀元所有, 任何單位及個人未經許可,不得擅自轉載使用。
Copyright© 2000 - 2026 The Epoch TimesAssociation Inc.All Rights Reserved.