【大紀元7月29日訊】你知道嗎？慕尼黑人每年要消耗掉1000億升的生活用水。而慕尼黑生活飲用水的質量在整個歐洲都是最好的，這一直讓慕尼黑人引以為傲。那麼，慕尼黑是如何保證生活用水的高品質的呢？
這首先得益於高品質的水源。慕尼黑的水源位於慕尼黑以南、阿爾卑斯山麓前的自然區，其中80%的飲用水取自風景如畫的芒法爾山谷（Mangfalltal），而勞伊沙赫山谷（Loisachtal）做為二級補充，每秒供水2500升。
另外，慕尼黑水廠還留了一手王牌，在鵝卵石平原（Schotterebene）建了一個儲備取水區，一旦用水量太高或者其它取水區出現故障，就可以立即啟用。該地區的水主要源於阿爾卑斯山，經過大自然的層層過濾匯聚於此。該地區是慕尼黑周邊湖泊比較集中的地方，伊薩爾河（Isar）以阿爾卑斯山為源頭，經過該地區，緩緩流嚮慕尼黑。勞伊沙赫河（Loisach）起源於慕尼黑以南70公里、阿爾卑斯山腳下的考黑爾（Kochel）湖，在慕尼黑南部20公里處匯入伊薩爾河。 為了保證水源的質量，慕尼黑市政府買下了取水區周圍的大片土地，出租給那些只耕作有機作物的農民來經營，避免水源受到化學污染。為了保證水源的安全，水廠建在偏僻的地區，不通機動車。要到達廠區必須步行走上好一段距離。
另外是嚴格的質量把關。慕尼黑的水管已經有70多年不使用對人體有潛在危害的鉛管了。從90年代初，市政工程局（SWM）投入1億8千萬歐元，對輸水管網進行現代化升級。水管全部更新為鋼管，還採用了管中管技術，就是輸水鋼管外再套上鋼筋混凝土管道，以確保水的質量，且所有管道都走地下。該項目被稱為世紀工程，於2008年6月結束。圍繞取水頭、輸水管道、儲水箱、以及市內管網，SWM的水質實驗室每月要對大約1200個微生物樣本和40個化學樣本進行分析化驗。在水廠還建有魚池，養育一種對污染非常敏感的斑馬魚，水廠輸出飲用水的一個支流通入魚池，根據魚的情況來觀察水質的變化。SWM驕傲地宣稱，慕尼黑飲用水的品質比很多商業礦泉水都要高，適宜於給嬰兒和病人準備食物。
經過山區砂石的過濾，慕尼黑飲用水含鈣和鎂較多，水質比較硬。但因為鈣、鎂都是骨骼和牙齒必需的元素，所以如果不是泡茶，還是建議喝未經過濾的水。根據碳酸鈣的含量，水的硬度分為軟（<1.5mmol/l，0～8.4度），中等（1.5～2.5mmol/l，8.4～14度），硬（>2.5mmol/h，>14度）。而慕尼黑飲用水中碳酸鈣的平均含量為2.76mmol/l（15.5度），屬於硬的一類。但是SWM宣稱，自行安裝自來水過濾裝置仍然是完全多餘的，而且可能會因為使用不當和不夠衛生而降低飲用水的品質。
慕尼黑人享用著這麼高品質的水，有什麼理由不珍惜它的點點滴滴呢？ (http://www.dajiyuan.com)
