餐廳為什麼會虧損?

黃桐

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路在人走,業在人創,事在人為。

──佚名

有個男子經營一家餐廳,由於餐點物美價廉,加上男子把餐廳內外布置得非常美觀,還雇用專人負責打掃清潔,因此餐廳的生意一直很好。

有一天,男子突然在報紙上讀到一則報導:報導指出,最近全球都面臨經濟不景氣,尤其愈是基層的產業,遭受的衝擊愈大。以某座大都市為例,短短半年,就有三分之一的餐廳歇業。

老闆看到這裡,心中也不由得緊張了起來,心想:「雖然最近餐廳的客人沒有明顯減少,但我還是要『未雨綢繆』,先精簡餐廳的開支才好!」

可是,該從哪裡開始呢?老闆心想,簡餐的排骨縮小一點、紅燒牛腩也少一點吧!每一樣東西的售價都提高一點,這樣我就可以賺更多了……最後,老闆索性辭退負責打掃的人員,心想「自己來打掃,經濟又實惠」。但他一個人要忙點餐、出菜,還要忙廚房,根本沒有時間整理環境,所以餐廳也愈來愈髒……

半年之後,原本生意興隆的餐廳,變得門可羅雀。這名老闆還得意地想:「幸好我有為不景氣事先準備,否則我的虧損一定更大!」

沒有人會想去一家餐點品質差、環境髒亂的餐廳,所以,故事中的老闆餐廳生意會一落千丈,其實也是必然。但他卻沒有想通,餐廳生意不好,根本不是「經濟不景氣」造成的,而是他自己造成的呀!

前陣子因為翻譯小說、電視劇的推波助瀾,社會上吹起一股「敗犬」風潮,把過了三十歲、還沒有出嫁的女性形容為「在鬥爭中失敗,夾著尾巴逃跑的狗」!不但新聞大幅報導,就連電視的談話節目,也一窩蜂地討論起「三十拉警報」的女性,該怎麼成功把自己「推銷出去」……彷彿剎那間,年過三十的女性全都陷入了「嫁不出去」的恐慌中……

但事實真是如此嗎?我和一個接近四十歲、事業有成,卻還沒嫁人的女性朋友談到「敗犬」議題,她對這種說法嗤之以鼻:「人家稱我們是『敗犬』,難道人家叫我們是狗,我們就要承認自己是狗嗎?真是太可笑了!」

她認為,女性可以證明自己的方式很多,可以是工作、事業,甚至是勇於追逐夢想的勇氣,而絕不只能建築在婚姻、家庭。

最後,她又補了很精彩的一句:「如果嫁不出去的女人真的是『敗犬』,我也寧願當擁有自己一片天空的『敗犬』,而不要當一事無成的『家犬』!」

對呀!只要掌握了自己的方向和目標,又何必管其他人怎麼說?尤其現在的媒體,總是不論是非曲直地一窩蜂,彷彿迫不及待地要讓我們產生「集體焦慮」……雖然我們沒有能力左右媒體的走向,但我們卻可以決定自己的想法要不要被動搖。

心靈小語

媒體說經濟不景氣,就等於我們的生意會失敗嗎?

媒體說沒結婚的女性是「敗犬」,我們就該草草把自己嫁掉嗎?

答案當然是否定的!你我何必讓這些報導,促使我們陷入莫名的恐慌呢?@

摘編自 《幸福就是老天給什麼,都是享受:讓你不管走過低谷高峰,都能看見幸福的55則小故事》 沙發書坊 提供
(http://www.dajiyuan.com)

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