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【大紀元9月11日訊】（大紀元記者彭秋燕樹林市報導）2010年樹林紅麴文化節，台北縣樹林市市公所與樹林農會於9月11日上午在市公所3樓禮堂舉辦「紅麴美食，盡在樹林」美食評鑑記者會，共有農會家政班20組參賽，參加比賽的媽媽們費盡巧思設計出別出心裁的菜名、菜色，以及餐盤和桌面的擺飾，不過最後結果卻跌破眼鏡，冠軍由以「家常菜」為設計主軸的樹德一班抱走。
主辦位表示，為響應紅麴文化節，樹林市農會家政班共有成員2,500人，自98年起共分4年每年20組家政班員，進行紅麴梅花餐料理競賽。每組發揮團隊精神準備五菜一湯一甜點參賽，比賽時整個會場像一場美食嘉年華一樣繽紛熱鬧。
樹德一班代表張小姐表示，此次比賽主要是以「家庭聚餐」為發想，五個人一人端出人一道菜，像「阿嬤的牽腸掛肚」、「紅麴東坡肉」、 「紅麴棗泥桂圓酥」等都是一般的家常菜，希望和別人走的「花俏」路線有所區隔。她們對比賽得獎感到非常訝異，個個笑得合不攏嘴。
紅麴是中國傳統的食材，大同二班走樸實路線，希望在傳統中找出創意，於是她們自己動手做出「紅麴養生雞寶」、「紅麴小饅南瓜糕」，以及「紅麴雞蛋戀三層」等不同紅麴料理，搭配餐盤和桌面古色古香的擺飾，獲得此次佳作獎項。另外，潭底二班謝小姐最用心，一人獨挑大樑，一年前便開始規劃，之後再不斷的修改，做成的金魚和柿子都栩栩如生，甚至連刻花及其他擺飾都頗具創意，獲得此次的季軍獎項。
2010年樹林紅麴文化節一連兩天舉行，明天（9月12日）在樹林高中將有更精彩的節目，包括紅麴文化節開幕、紅麴文化成果回顧展、紅麴精靈美食小吃免費嚐鮮，以及樂活樹林感恩演唱會等活動，另外，活動還準備了紅麴飯免費試吃，以及紅麴飾品、紅麴公仔免費贈送，更有整天的摸彩活動，獎品豐富，等你來拿。
