九洲之一 燕趙之地--河北

曉晨 整理
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河北省簡稱冀,省會石家莊。位於華北,黃河下游以北,東臨渤海。面積19萬平方公里。西為太行山地,北為燕山山地,燕山以北為張北高原,其餘為河北平原。

在夏禹時河北省為中國的九洲之一。春秋戰國時,北部屬燕國,南部屬晉國,故有「燕趙」之稱。秦時設多郡。漢設幽冀二州。三國歸魏轄。晉仍設二州。唐為河北道。宋為東、西路。元稱中書省。明改北直隸省。清稱直隸省。一九二八年始稱河北省。

因地處溫帶季風氣候,河北省四季分明。冬季寒冷少雪,夏季炎熱多雨,春短而多風,秋涼爽宜人。一月平均氣溫-21~2C。7月為18~27C。年平均降水量350~750毫米。主要有漢、回、滿、蒙古、朝鮮等民族。河北省農業發達,漁業、鋼鐵、陶瓷等亦較重要。

河北古為燕趙之地,故文物古蹟頗豐,滄州獅子、定州塔、趙州石橋、正定府大菩薩為河北省四大古蹟。承德、保定名列中國歷史文化名城,自先秦至明代長城多經本省,更有「天下第一關」山海關等重要關隘,有全國最大的皇家園林之一「避暑山莊」,有氣勢宏偉、石雕精美的清東、西陵,有以出土金鏤玉衣而聞名世界的滿城漢墓群,還有南、北鄉堂山、蒼巖山橋樓殿等宗教遺存。

趙州橋在世界橋樑上地位顯著,一九九一年被列為世界文化遺產。滄州鐵獅子列入「中國之最」。邯鄲是趙國文化的中心,有業台、回車巷、學步橋等。

此外,河北的自然風光也獨具特色,最突出的是秦皇島、北戴河一直延伸到昌黎黃金海岸的海水浴場,木蘭以岡丘起伏.草茂花繁成為清代皇家秋爾習武的圍場。近年淶水野三坡因富有野趣而異軍突起。

悠久的歷史造就了豐富多采的民間藝術,唐山有「北方瓷都」之稱,其「骨灰瓷」獨放異彩。曲陽系定窯為古代五大名窯之一,今多有仿古佳作。曲陽石雕、承德木雕、衡水鼻煙壺、秦皇島貝雕、白洋澱葦編、固安柳編等均久負盛名。

「河北梆子」形成於清代,唱腔高亢、悲壯,表演真實、火爆,歷史悠久,表演潑辣、誇張、重視發縷功、水袖功等演技。評劇源於唐山,唱腔低回婉轉。有西河大鼓、樂亭大鼓、天津時調等曲藝品種。

河北的美食文化極其豐富,具有美味的風味菜饌:饒陽雜麵、唐山蜂蜜麻花、保定馬家老雞鋪滷雞、葉城宮面、保定槐茂醬菜、渤海對蝦、白洋澱松花蛋等都惠人口腹腔。

產於趙縣、葉城、束鹿等地雪花梨甜而大。天津鴨梨肉細而脆,產於定縣、正定、交河等地。深州蜜桃肉厚而甜。宣化有「葡萄城」美稱,尤以馬奶子葡萄為佳。口蘑亨譽中外,產於霸上高原。京東板栗、輿隆紅果、冀南血杞(枸杞)、望都「羊角辣椒」等亦屬名產。衡水老白干、沙城乾白葡萄酒、邯鄲業台大曲等均為佳釀。@*

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