【大紀元1月13日報導】（中央社記者王鴻國新北市13日電）新北市政府衛生局今天公布年節食品抽驗結果，共抽驗179件，不合格6件，其中金針含二氧化硫超量占4 件，衛生局籲民眾烹煮金針前先浸泡水中，減少殘留。
衛生局指出，日前針對各傳統市場、大賣場、量販店販售的香腸臘肉、脫水蔬菜、年糕粿類、休閒肉製水產品、水產禽畜加工類與核果類等年節食品抽驗，維護民眾採購年貨的食品安全。
衛生局表示，共抽驗179件，僅6件不合格，但金針含二氧化硫超量就占4件，另2件是花生製品被檢出含糖精的人工甘味劑。
衛生局說，已要求業者將不合格產品下架並追查來源，如經查屬實將依食品衛生管理法處新台幣3 萬元以上15萬以下罰鍰。不合格名單可上市府網站查詢。
衛生局表示，二氧化硫會導致人體呼吸系統功能障礙等問題，建議民眾烹煮前先將金針浸泡攝氏25度冷水60分鐘或攝氏45度溫水20分鐘，可去除殘留二氧化硫達70%，若接著煮沸3分鐘，能減少更多殘量。
