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瘦肉精
【大紀元2011年01月03日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）彰化、雲林及嘉義等地區爆發瘦肉精加入豬隻飼料案件，引起全國譁然。苗栗縣政府為了維護消費者權益，配合行政院農業委員會政策也正積極檢驗查緝中，截至目前為止，苗栗縣境內均未發現有業者添加瘦肉精的情況。畜產科表示，隨著年節逼近，肉類需求增加，該科也將持續不定期抽驗，以確保消費大眾的食用安全。
瘦肉精早在2006年即被行政院農業委員會動植物防疫檢驗局列為動物用禁藥，這種藥加在飼料讓豬食用，會讓豬隻多長廋肉，少長脂肪，而且體形健美，可以獲得較高的價格，但副作用是會使豬隻產生噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀，人類食用含有瘦肉精（受體素）的豬肉，亦會產生同樣症狀，影響身心健康。
苗栗縣政府農業處長范陽添表示，苗栗縣政府對於瘦肉精的查緝工作，一般列入例行的檢測項目，每年不定期挑選40至50家養豬戶進行飼料檢測，多年來苗栗縣境內發現飼主添加瘦肉精的情況幾乎是零，不過農業處並未因此便疏忽檢測，仍然加強把關。
范陽添說，各國對瘦肉精開放使用的情況標準不一，目前有美國等24國開放使用，有160多國禁用，台灣部分養豬戶一度對瘦肉精的控管嚴苛提出抗議，不過多數業者及兩大黨團認為禁用瘦肉精可以使台灣在WTO的前提下，做為限制部分肉品進口的理由，以保障國內畜產業持續發展，因此禁用並非只有健康問題，也是一項很好的產業保護政策。
范陽添提醒養豬戶不要心存僥倖，一旦被查獲使用禁藥，可依法處罰，不僅自己得不償失，就產業來說，亦非台灣之福。
