【大紀元2011年10月02日訊】(據台視新聞報導) 「咖啡」在美國現在已經不僅僅只是飲品而已，已經是一種更為精緻、美味、昂貴的文化，美國甚至可以說整個國家都對咖啡因上癮了。
美國現在還有「美國咖啡師錦標賽」(U.S. Barista Championship)，優勝者可獲得最高獎金 5000 美元，並且奪得世界冠軍的美譽，現在煮咖啡已經成為一種專業。
Barista 是意大利文，意指「調酒師」，而就像調配完美的雞尾酒一樣，調配一杯完美的咖非也是需要很多技巧的。
專業咖啡師 Joshua Boyt 說，他們也會受到某些產品、某些美好的事物啟發靈感，最重要的則是熱情。
沈迷咖啡是美國人的國民運動，美國人每天喝掉超過 4000 萬杯的咖啡，咖啡店則是餐飲業中成長最快的類型，但儘管如此，約有 86% 的美國人每天一早的開始就是從在家喝一杯自己泡的咖啡開始。
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