【大紀元10月20日報導】（中央社記者龍瑞雲台北20日電）中華文化社會福利事業基金會今天舉辦成立30週年「飛躍30．關懷100」慶祝大會，表揚15名優秀員工，今天適逢廚師節，2名在老人安養中心服務15年司廚蔡秀鑾與朱素貞獲獎。
今天有15名在中華文化社會福利事業基金會服務15到30年的績優工作人員獲頒服務獎，其中，蔡秀鑾與朱素貞已經在翠柏新村老人安養中心擔任司廚工作15年。
她們每天為中心內的長者料理三餐與點心，長期關心長者們的飲食衛生與營養，時常會問長者們對餐點與菜色有什麼建議？好吃嗎？再從他們的建議改善。
10月20日適逢世界廚師日，當記者告訴2名司廚，「今天是廚師節，妳知道嗎？」
她們笑著用台語說，「阮那會知，阮每天都在做事，很高興今日是廚師節」，早上也有很多安養中心的長輩第1次看到她們穿正式服裝，平常穿廚師服、戴高帽、穿雨鞋的她們，今天還化了妝，變成美麗司廚。
基金會董事長葛雨琴表示，基於禮記禮運大同篇中「老有所終，壯有所用，幼有所長，矜寡孤獨廢疾者，皆有所養」的社會福利理念，輔導設立台北兒童福利中心、職業訓練中心與老人安養中心，並結合國內外非營利組織及政府單位關注社會福利。
葛雨琴表示，中華文化社會福利事業基金會至今已經30有成，服務對象從小到老，服務範圍從國內擴展到國外，並從94到96年獲內政部評鑑優等獎。
