【大紀元2011年10月06日訊】（大紀元記者秦雨霏編譯報導）州政府和聯邦政府官員、消費者團體和食品安全專家表示，雖然美國海產品大多依靠進口，但經過安全檢查的不到2%。這導致大量受細菌污染或含大量受禁藥和抗生素的肮臟海鮮正流向美國家庭的餐桌。其中大多數這類問題海鮮來自中國、越南及泰國。
據非營利新聞機構News21調查發現，1995年至2005年，美國海產品進口量增加了65%，蝦進口增加了95%。而根據美國國會調查機構「政府問責辦公室」（GAO）的數字，美國海產品目前80%是進口的，其中中國和泰國占36%的魚產品進口。在這些進口的海產品中，只有約1%經過檢查，僅0.1%經過禁用藥物殘留測試檢查。
據被美國食品藥物管理局（FDA）退回產品的記錄分析，逾51%在港口被檢驗後退貨的海鮮已經發臭了，即從外觀上看即可判定已經受到污染，其中大約20%的案例涉及沙門氏菌。
總部設在華盛頓特區的消費者權益保護組織「食物及水觀察」（Food & Water Watch）的寇利根（Zach Corrigan）說：「你看到的是本應是新鮮和冷凍的海鮮，因為已經發臭和受沙門氏菌感染在邊境被FDA退回。」
他表示，這些肮臟的魚產品可能包含的污垢、昆蟲碎片和老鼠類動物的毛髮，「人們吃晚餐的時候可能意識不到，有那麼多產品未經任何檢查而過關。」
國家海洋和大氣管理局（NOAA）的全國水產品檢測實驗室主任賈列特表示，通過正確烹調海鮮，消費者可以以避免大多數細菌污染的危害。但是，如果他們生吃海鮮則要非常小心。
據News21分析，無論從重量和價值來看，在過去的十年，蝦、鮭魚和金槍魚是進口海鮮產品的前三名。其中大多數來自中國、泰國、越南和印度尼西亞，那兒養殖場的生產品質標準通常低於美國。
在中國和泰國的蝦養殖場和羅非魚（tilapia）養殖場，會用未經處理的畜禽糞便和人類垃圾來餵養魚蝦。此外，這些「有機」物質也通過排污道的污染進入養殖場。
此外，阿拉巴馬州的農業和工業部的副部長侯爾表示，為了防止細菌和疾病的蔓延，一些國外的魚類養殖場在他們的魚飼料中使用美國禁止的抗生素。
從2002年至2010年，阿拉巴馬州的科學家測試了258批來自中國、越南、泰國、印度尼西亞和柬埔寨的鯰魚和相關物種樣本。其中43%的樣本對用於治療肺炎和肺結核的抗生素測試呈陽性反應。FDA在1997年禁止在飼養魚的時候使用這些抗生素。
測試結果引發有關禁止使用的藥物可能在國外養魚場使用的問題。阿肯色州農業部水產司的麥克納提說，在中國，水產養殖的農民可以隨便買到危險的化學品。
「食物及水觀察」也對中國的整體上缺乏有效的食品安全監管表達關注。在六月份的報告中，該組織指出：「中國的食品安全系統缺乏能力和意志來確保中國或美國消費者的食品安全。」
該組織及其他食品安全倡導者建議消費者，最好完全避免進口海產品，堅持食用以本地的養殖魚產或在野外捕獲的魚產。
