【大紀元2011年11月21日訊】（大紀元記者方曉報導）山東濟寧金鄉大蒜銷往全中國和國際市場，素有「大蒜之鄉」之稱，據稱金鄉縣是全世界大蒜產量最高的地方。現在，曾經的「蒜你狠」變成了「蒜你賤」，市場上蒜價一路走低，蒜農每畝地虧2千元。蒜農表示，他們被坑得血本無歸。
去年「蒜你狠」今年「蒜你賤」
金鄉縣的王先生自稱自由職業者，做大蒜價格走勢的技術分析。近日，他對大紀元記者說，當前大蒜價格已跌破1元/斤，每斤價格約0.7元。「今年新蒜剛上市時，還可以賣到2元/斤，後來一路下跌，最低跌到0.59元/斤。而農民的成本約在1.3元/斤。」
當地譚姓蒜農說，大蒜價格經過一輪暴跌後，到7月底，蒜價開始慢慢回升，到9月份到達約1.6元/斤。但同去年同期相比，不可同日而語，去年此時，一斤大蒜賣4元左右。
王先生還稱，大蒜價格下跌只是開始，大蒜市場價是跌跌不休。農民今年是虧錢，明年肯定虧大錢。他認為，明年大蒜的收購價將在0.5元/斤以下。
金鄉被稱「大蒜華爾街」 蒜農遭坑
金鄉蒜農張先生對記者表示，國內媒體把金鄉縣稱為「大蒜華爾街」。這裡每年都會上演一樣的節目：商人拿出上百億的資金對賭，一方希望大蒜價格漲，另一方希望價格跌。雙方都不管農民的利益，誘使農民在最低價格的時候把大蒜都賣出去了，之後大蒜價格一路瘋狂暴漲。
「6月份是農民出售大蒜的季節，當時傳言，農民不賣掉大蒜的話，最後賣不出去要扔掉，農民只好低價賣掉。商人低價買下來，只要一產生賺錢效益，全國各地的炒蒜商人蜂擁至金鄉炒蒜、接盤，把大蒜價格爆炒至高位。」
張先生說，7月份農民賣出去大蒜之後，大蒜價格瘋狂暴漲，當時股市和國際大宗商品都在下跌，而金鄉的大蒜價格暴漲了3倍，從約0.6元/斤瘋狂上漲至當時的最高價1.8元/斤。炒作的人非常賺錢，但是蒜農卻賠了錢。
「做空的商人希望大蒜掉價，他們可以賺錢。9月份之後的2個月時間，大蒜價格跌回不足1元/斤。更讓人憂心的是，蒜價下跌的態勢還在持續。」
《新聞晨報》21日報導，金鄉的大蒜價格兩個月內直降了6成。眼下正是大蒜的銷售旺季，但大蒜價幾乎天天都在跌，且降勢不減，讓蒜農和蒜商血本無歸。
今年金鄉的絕大多數蒜農都是以不高於1元/斤的價格賣掉新蒜的，能夠把蒜留到8月之後才出手的，少之又少。所以等到蒜價上去了，蒜農的手裡已經沒有蒜了。「今年的蒜農損失慘重，幾乎沒有掙錢的，只有賠多賠少的差別。」
近日，金鄉縣胡姓村民對記者表示，當前大蒜價格是0.7元/斤，按今年的行情，一畝地大蒜要賣3千多元才夠本，現在是一畝地賠2千元，明年再賠的話，農民日子就不好過了。
「庫存壓力非常大」
每年5月是金鄉縣大蒜收穫的季節，到6月份基本收穫完畢，在此之前市場上的蒜都是去年的存貨。從5月底到8月，金鄉縣的蒜農必須將大蒜賣給蒜商，蒜商再向外售出或者存進冷庫，否則大蒜將會萌芽，直接影響質量。
金鄉縣的冷庫儲存容量有160萬噸，截止到今年9月的入庫最後期限，大概80%的容量已滿。王先生說，目前大蒜庫存壓力非常大。
對此，金鄉縣大蒜產業信息協會會長楊桂華表示，今年的產量確實比去年好，但也不至於翻番，另外，市場需求應該是比去年高，至於價格為何持續走低，他稱自己也說不清楚原因。
受去年市場行情影響，金鄉縣今年的大蒜種植面積由65萬畝擴大到75萬畝，而且今年的氣候較適合大蒜生長，是個豐收年，全縣大蒜產量在60萬噸以上。
實際上，價格下降的農產品並不僅是大蒜，據山東省農業廳剛剛對35種蔬菜價格的監測，蔬菜價格已經連續第4週下跌，同比下跌92.08%，其中又以生薑、大蒜同比跌幅最大，均超過七成。
王先生表示，現在大白菜的收購價才5分錢一斤。整個的農產品市場都處在極端壞的狀態。
（責任編輯：姜斌）
