【大紀元2011年11月25日訊】不同於以往街頭的冷清，18日晚的波士頓夜晚多了一點熱鬧的氛圍。新英格蘭台灣同學會聯合會（FTSANE）當晚舉辦了品酒教學活動。有別於過去舉辦過的活動，這次的品酒饗宴旨在帶領對於品酒技巧有興趣的同學，讓同學們有機會能夠進一步接觸品酒文化。
活動於晚間六點半準時揭幕，這次活動的講師是由波士頓當地知名的品酒師艾索坡（Jonathon Alsop）擔任，艾索坡老師擁有十分豐富的品酒知識跟教學經驗，除了經營品酒學校，他更常常應雜誌邀約撰寫專欄文章。
當得知這次的學員皆為來自台灣的留學生時，他非常興奮，特為這次的品酒教學設計了一份非常國際化的酒單。以新世界的紅酒做為主題，來介紹基本的品酒知識。他表示，過去大家經常認為紅酒是西方獨有的文化產物，孰不知許多紅酒廠商已紛紛遷移至亞洲國家，在東方世界建築起許多的葡萄園，他認為亞洲學生的確有必要對於紅酒做更進一步的了解。為了增加活動的趣味性，老師還特地為同學準備了盲測（Blind testing）的品酒活動，讓大家現學現賣，親身體驗看看品酒的技巧跟樂趣。
兩個小時的課程，在酒香中同學們「長途跋涉」，從南非一路品嚐到加州的葡萄園。在愉快的氣氛中，老師的教學也告一段落，這次活動雖然因場地限制只能開放給少數的同學參加，但是熱烈的氣氛不減，許多同學紛紛表示對當天的課程感到印象深刻，打破以往對於品酒文化難以親近的刻板印象。本次活動負責人為：徐驪和李彥恭。
台學聯下一 次的預訂活動為「迎新春」，如需進一步消息，歡迎來信聯絡: FTSANE@gmail.com。(台學聯范長鑫提供)◇
