【大纪元2011年11月25日讯】不同于以往街头的冷清，18日晚的波士顿夜晚多了一点热闹的氛围。新英格兰台湾同学会联合会（FTSANE）当晚举办了品酒教学活动。有别于过去举办过的活动，这次的品酒飨宴旨在带领对于品酒技巧有兴趣的同学，让同学们有机会能够进一步接触品酒文化。
活动于晚间六点半准时揭幕，这次活动的讲师是由波士顿当地知名的品酒师艾索坡（Jonathon Alsop）担任，艾索坡老师拥有十分丰富的品酒知识跟教学经验，除了经营品酒学校，他更常常应杂志邀约撰写专栏文章。
当得知这次的学员皆为来自台湾的留学生时，他非常兴奋，特为这次的品酒教学设计了一份非常国际化的酒单。以新世界的红酒做为主题，来介绍基本的品酒知识。他表示，过去大家经常认为红酒是西方独有的文化产物，孰不知许多红酒厂商已纷纷迁移至亚洲国家，在东方世界建筑起许多的葡萄园，他认为亚洲学生的确有必要对于红酒做更进一步的了解。为了增加活动的趣味性，老师还特地为同学准备了盲测（Blind testing）的品酒活动，让大家现学现卖，亲身体验看看品酒的技巧跟乐趣。
两个小时的课程，在酒香中同学们“长途跋涉”，从南非一路品尝到加州的葡萄园。在愉快的气氛中，老师的教学也告一段落，这次活动虽然因场地限制只能开放给少数的同学参加，但是热烈的气氛不减，许多同学纷纷表示对当天的课程感到印象深刻，打破以往对于品酒文化难以亲近的刻板印象。本次活动负责人为：徐骊和李彦恭。
台学联下一 次的预订活动为“迎新春”，如需进一步消息，欢迎来信联络: FTSANE@gmail.com。(台学联范长鑫提供)◇
