【大紀元2011年11月26日訊】就美國人的傳統假日來說，感恩節當天的晚餐算是一件大事兒。但是對那些收入不高的家庭來說，感恩節大餐的費用也不算小事。在科羅拉多州的丹佛市，慈善機構「美國誌願者」(Volunteers of America)為了能在感恩節讓收入不高的家庭也都能吃上節日大餐，展開了收集食品的行動。
據美國之音報導，羅德尼.坎寧漢姆是到「美國誌願者」來幫忙的人之一。感恩節之前的幾個星期裡，他一直忙碌著，保證要為假日期間的食物捐獻活動做好各項準備。
坎寧漢姆說，他知道這一活動的意義，因為他本人就將領取一份食品箱，讓他四個孩子和孫輩也能吃上節日大餐。
他說：「感恩節食品箱很重要，因為我本人不拿政府發的食品券，也不拿任何其他的補貼，這個食品箱是我唯一能夠領得一只火雞和其它感恩節食品的方式。」
坎寧漢姆和其他義工把食物分成1500個籃子，準備好在感恩節當天發放。「美國誌願者」都將裝滿食物的籃子，送給這一地區的低收入家庭或者是個人。籃子裡裝的是傳統的感恩節大餐美味。
今年對感恩節食品籃的需求更大
慈善組織「美國誌願者」準備的這些裝滿食品的籃子，每年節日期間都很受當地人的歡迎；已經在這一組織裡幫忙有三年了的坎寧漢姆說，今年，對這些食品籃的需求量，比往年似乎都要大。
他說：「把這些籃子準備好的原因之一，是當下的經濟狀況比較糟，很多人都需要額外的食物來源。有些人甚麼食物來源都沒有。」
科羅拉多居民捐獻食品的行動是地方政府組織的食品收集活動的一部份。
吉姆.懷特是「美國誌願者」的地區事務主任，他說捐獻食品是個不小的貢獻。
他說：「這些好心人捐出了超過148噸食品，不過要裝好1500個食品籃需要大量食品，要有火雞填料、蔓越莓醬、南瓜，還有新鮮蔬菜。最重要的是，每份都有一只15磅重的冷凍火雞。」
感恩不僅是名詞更是動詞
他說感恩節不僅僅意味著吃一次大餐。就像坎寧漢姆那樣的來自該市各地的志願者一樣，他們要保證儘可能多的人能享受節日的快樂。
懷特說：「不論你的情況如何，我們都有很多人和事要感恩。感恩不僅僅是個名詞，還是個動詞，要付出實際行動。有甚麼比幫助那些深處困境的人更能表達感恩意義的呢？」
坎寧漢姆說，讓人們能有一次感恩大餐是他工作中最有意義的部份。他說：「他們非常高興，他們受到呵護，他們臉上露出微笑這讓我感到特別高興。」
他說，這樣的景象讓他們感到付出的艱辛很值得。
（責任編輯：葉清青）
