【大紀元2011年12月14日訊】( 大紀元記者金沙綜合報導) 據葡萄和紅酒專家說，今年的乾旱使德州葡萄味道甜美，對於供應量不會有甚麼影響，但是產量估計只有去年 8,900 噸的一半。
德州是美國的第五大紅酒產地，每年帶給德州的收入估計在17億美元左右。今年美國農業方面的損失約有52億，但是並不包括葡萄和紅酒在內。
德州的3,400 英畝農地中大約有400處是葡萄園，其中2／3在德州的西部和高原區。這些地方濕度小，黴菌不易滋生，因此葡萄的病症少，而德州今夏的高溫使葡萄早熟，也早些上市。
葡萄需水量少，但是必須全年供應，即使冬天也不例外。沒有雨，葡萄的根部無法伸展，長大後頂部枝葉很小。今年雨量太少，在過去幾年中的冬天沒有供應葡萄水分的果農今年吃虧很大。
雖然今年的葡萄小，但是味甜，顏色亮，糖和酸的比例恰好，正是釀酒的好材料。
目前出售的紅酒來自去年採收的葡萄，即使今年葡萄產量少，也不影響紅酒的產量和價格。此外果農和釀酒場訂的合約是多年的合約，這使紅酒的製造很少受到經濟蕭條的影響。
