法國科特-羅第(Cote-Rotie)紅葡萄酒有著深紅寶石的色澤,芳香豐富,帶有水果味,如:覆盆子、櫻桃、草莓、黑加侖、藍莓、黑莓或紫羅蘭花香味,入口濃郁醇香,保存期至少15年,適宜配紅肉、烤肉、野味和奶酪。
坐落於羅納河谷(Vallée du Rhone)北部右岸山丘上,科特-羅第法定產區土質以雲母片巖和片麻巖為特色,地勢峭陡,最大斜坡度超過30°,需要100%人工護理及採摘的葡萄,因其嬌貴使得該產區的葡萄酒價格比一般產區昂貴,屬於質量上等級別。
科特-羅第二三事
每當從阿姆培斯(Ampuis)鎮經過,給人印象深刻的就是那些梯田式的葡萄山丘。在山丘與山丘之間,豎立著一塊塊巨大石碑,那便是刻有各酒莊品名的領地標誌。梯田間,每層梯級是一道道石頭砌成的整齊的葡萄護防牆,據說有的仍然保留著羅馬時期的痕跡。
如今,在科特-羅第地區的三個鎮上,有大約60多戶酒莊,他們大部份是世代相傳的釀酒後代,辛勤守護著這塊傳說有2000多年歷史的古老土地。
科特-羅第產區有兩塊特別珍貴的土地,一塊叫Cote-Blonde,一塊叫Cote-Brune。相傳在很久很久以前,阿姆培斯鎮上有位公爵,他把自己的土地財產分別分配給膝下兩個女兒,而這兩個女兒有其各自的特徵,一位是金黃色頭髮(blonde),一位是棕色頭髮(brune),這兩塊土地的名字由此而來…… 如今,兩塊地土質有片麻巖和雲母片巖的區分,其葡萄釀造的酒,乃被酒類專家視為稀有珍品,成為科特-羅第的一大特產。
人生有起有落,科特-羅第產區自20世紀初期至今,也曾一度經過興旺與衰落。1910年,當時的葡萄地面積已達300公頃,但由於第一次世界大戰的到來,鎮上大部份男丁被派去打仗,犧牲的犧牲,殘廢的殘廢,大好的葡萄地從此落荒無人打理……直至70年代初,雜草叢生的葡萄園才再被重拾修整,時至今日才又恢復到有260多公頃的種植面積。
科特—羅第的傳人
科特-羅第產區指數
法定區年份:自1940年獲得AOC命名
酒特色:紅酒,存期15年以上
現有葡萄面積:260公頃
上限種植面積:300公頃
地理位置:分佈在Ampuis、Saint Cyr-sur le Rhone、Tupin et Semons三個鎮上
葡萄品種:席拉(Syrah)和 Viognier
產量(每公頃):4000升
總年產量:90萬升(相當120多萬瓶裝)
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