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【大紀元2011年03月28日訊】 (據台視新聞報導)南投名間鄉一名茶農李振昇為了對抗外來茶的衝擊，特別利用三年多的時間將烏龍茶融入咖啡豆裡頭，研發出具有茶香味的咖啡，這種烏龍茶咖啡不但口感獨特，咖啡因也比一般咖啡減少30%，不少民眾都跑來品嚐！
將烏龍茶倒進容器後，再用噴灑的方式將茶湯噴在咖啡豆上，讓咖啡豆吸收茶湯香氣和成份，均勻噴灑的咖啡豆密封後，還必須放入4度c環境中冷藏一個月 因為受到外來茶的衝擊，茶農只好想出這種合二為一的方式開創新契機，花了三年多的時間，一邊在學校進修一邊進行各種實驗，後來發現，茶的胺基酸和咖啡還原醣可以結合 烏龍茶咖啡不但有茶香味，咖啡因也比一般咖啡減少30% 為了研究烏龍茶咖啡，三年多來都靠老婆維持家計，現在終於熬出頭，可以和民眾一起分享他的喜悅！
