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【大纪元2011年03月28日讯】 (据台视新闻报导)南投名间乡一名茶农李振昇为了对抗外来茶的冲击，特别利用三年多的时间将乌龙茶融入咖啡豆里头，研发出具有茶香味的咖啡，这种乌龙茶咖啡不但口感独特，咖啡因也比一般咖啡减少30%，不少民众都跑来品尝！
将乌龙茶倒进容器后，再用喷洒的方式将茶汤喷在咖啡豆上，让咖啡豆吸收茶汤香气和成分，均匀喷洒的咖啡豆密封后，还必须放入4度c环境中冷藏一个月 因为受到外来茶的冲击，茶农只好想出这种合二为一的方式开创新契机，花了三年多的时间，一边在学校进修一边进行各种实验，后来发现，茶的氨基酸和咖啡还原糖可以结合 乌龙茶咖啡不但有茶香味，咖啡因也比一般咖啡减少30% 为了研究乌龙茶咖啡，三年多来都靠老婆维持家计，现在终于熬出头，可以和民众一起分享他的喜悦！
