三義法會 33人疑食物中毒

【大紀元4月1日報導】（中央社記者管瑞平苗栗縣1日電）苗栗縣三義鄉佛頂山朝聖寺舉辦清明水陸法會傳出有33名信眾疑似食物中毒事件，縣府衛生局今天派員前往寺廟採樣，發現寺內配膳環境衛生條件欠佳，已開單限期改善。

苗栗縣衛生局食品科指出，佛頂山朝聖寺自3月24日至4月2日辦理清明水陸大法會，約有1000名信眾參加，廟方以外燴方式提供素食餐飲。

食品科長林玉禎表示，昨晚接獲通報有多名信徒發生噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，有33人陸續送醫，疑似集體食物中毒，至今天傍晚，患者病情多已趨於穩定並返家休養，只有少數仍留院觀察。

衛生局今天派員前往寺廟稽查，發現信徒昨晚食用的餐飲已經清空，於是採集配膳環境、人員、備用食材檢體帶回化驗。

衛生局人員指出，由於法會供餐量大，寺廟廚房空間不足，只好臨時搭建進行外燴，食物存放以及烹調空間的衛生條件欠佳，且烹調人員多為信徒志工，個人衛生習慣難以掌握，當場開單要求限期改善。

林玉禎指出，根據患者症狀及潛伏期研判，應為金黃色葡萄球菌或仙人掌桿菌引起的細菌性食品中毒，為查明原因，仍採集供餐人員手部檢體、餐具等物品，送交食品藥物管理局進行化驗，此外，衛生局疾管科也針對患者嘔吐物採樣，檢驗結果預計1至2週揭曉。

林玉禎指出，由於氣溫回升，食物容易變質腐壞、滋生細菌，為確保民眾飲食健康，已通知個宗教寺廟團體，如有辦理逾200人餐飲，應先向衛生局報備，以便派員先行輔導供餐相關的食品衛生安全。