三义法会 33人疑食物中毒

【大纪元4月1日报导】（中央社记者管瑞平苗栗县1日电）苗栗县三义乡佛顶山朝圣寺举办清明水陆法会传出有33名信众疑似食物中毒事件，县府卫生局今天派员前往寺庙采样，发现寺内配膳环境卫生条件欠佳，已开单限期改善。

苗栗县卫生局食品科指出，佛顶山朝圣寺自3月24日至4月2日办理清明水陆大法会，约有1000名信众参加，庙方以外烩方式提供素食餐饮。

食品科长林玉祯表示，昨晚接获通报有多名信徒发生恶心、呕吐、腹泻等症状，有33人陆续送医，疑似集体食物中毒，至今天傍晚，患者病情多已趋于稳定并返家休养，只有少数仍留院观察。

卫生局今天派员前往寺庙稽查，发现信徒昨晚食用的餐饮已经清空，于是采集配膳环境、人员、备用食材检体带回化验。

卫生局人员指出，由于法会供餐量大，寺庙厨房空间不足，只好临时搭建进行外烩，食物存放以及烹调空间的卫生条件欠佳，且烹调人员多为信徒志工，个人卫生习惯难以掌握，当场开单要求限期改善。

林玉祯指出，根据患者症状及潜伏期研判，应为金黄色葡萄球菌或仙人掌杆菌引起的细菌性食品中毒，为查明原因，仍采集供餐人员手部检体、餐具等物品，送交食品药物管理局进行化验，此外，卫生局疾管科也针对患者呕吐物采样，检验结果预计1至2周揭晓。

林玉祯指出，由于气温回升，食物容易变质腐坏、滋生细菌，为确保民众饮食健康，已通知个宗教寺庙团体，如有办理逾200人餐饮，应先向卫生局报备，以便派员先行辅导供餐相关的食品卫生安全。