【大紀元2011年05月28日訊】（大紀元記者周明訓台灣台南報導）臺灣製鹽專家臺鹽公司鎖定健康、風味、方便等重點設計多元化鹽品，講究品質並研發多樣性鹽品，今年連續第三年榮獲讀者文摘信譽品牌調味品類金獎。臺鹽董事長洪璽曜代表領獎後，特別在台北最高樓也最頂的頂鮮101餐廳，用最頂尖的臺鹽好鹽結合頂級美饌；透過味蕾豐富人生！
鹽是所有調味料之首，也是喚醒味覺的靈魂！有鹽，大廚才能烹調出山珍海味，讓酸甜苦辣的人生變得更為豐富。臺灣唯一的製鹽專家—臺鹽公司將看似簡單的鹽品發揮到極致，陸續研發出「臺灣天然海鹽」、「減鈉鹽」、「美味鹽」、「超鮮鹽」、「料理鹽」、「蒜味胡椒鹽」、「蒜味辣椒鹽」、「香菇胡椒鹽」等特色鹽品以及藻醬油「美味露」等調味品，透過大廚精湛的廚藝烹飪成各式佳餚上桌，讓人驚艷！
臺鹽董事長洪璽曜表示，目前臺鹽的鹽品品項，堪稱業界最齊全，未來臺鹽不只要當鹽品專家，更將進一步開發各式調味品系列，變成調味鹽專家！
臺鹽對於鹽品的用心備受肯定，今年第三度受到讀者文摘信譽品牌調味品金獎肯定，領獎後，洪董事長特別在全臺最高，位於台北101大樓的「頂鮮101餐廳」舉辦記者說明會，和大家一起分享得獎喜悅，也充分象徵臺鹽登高望遠，不斷挑戰極致的旺盛企圖心。
