【大紀元2011年05月08日訊】（大紀元記者洪寧報導）民以食為天，食以安為先，瘦肉精、染色饅頭、有毒奶……近來大陸食品重大安全事件頻頻曝光，食品安全問題再次成為輿論關注焦點。但中共食品安全官員日前在接受媒體採訪時，對目前大陸食品安全狀況評價的同時，指責媒體對毒食品報導「放大」，被解讀是釋放中共為保「九十」（中共成立九十週年）而禁曝光有毒食品的信號。曾多次親歷有毒食品加工場進行暗訪的女士也向本報記者訴說自己的見聞。更有大陸民眾表示明知有毒還得吃 ，活不上那麼仔細。
南都報披露國務院可能開始禁止曝光毒食品
南方都市報5月7日披露，國務院可能開始禁止曝光毒食品，以確保中共成立九十週年。該報一篇題為《國務院：皮革奶牛肉膏報導被誇大 總體穩定向好》報導稱，中共食品安全官員張勇稱，雖然出現瘦肉精、染色饅頭、假薯粉、三聚氰胺等食品安全事件，但目前中國的食品安全狀況「總體穩定向好」，並指責媒體對毒食品報導「放大」包括聖元奶粉、皮革奶、牛肉膏等。
法廣相關新聞表示有評論認為，由溫家寶直接領導下的國務院食品安全委員會，指責媒體對有毒食品報導「放大」，表明中共當局已自知無力扭轉食品安全大滑坡，採取壓制媒體對毒食品的曝光權。這既是為保即將到來的中共九十，更是為了確保十八大的換屆平穩。
明知有毒還得吃 活不上那麼仔細。
大陸百姓每天離不開的米面油、肉蛋奶果菜等無一不染毒，有的甚至導致嬰兒死亡。有報告顯示，中國民眾最不信任食品安全。美國南卡羅來納大學艾肯商學院教授、中國問題專家謝田認為，中國大陸出現大規模的食品中毒及黑心食品，其實在於人的良知問題，而非在於採用機械或手工方法製作問題。
遼寧省大連市劉先生感慨大陸民生的悲哀：「想躲都沒處躲，明知有毒，還得吃，活不上那麼仔細。」他家鄰近大型綜合農貿市場—長興市場，據他介紹，長興市場每天進出的菜、肉、糧、油量很大，政府說是檢測，並沒有那麼嚴格，有很多未受檢。
受訪的主婦洪女士也顯無奈。市場有毒綠荳芽已全部停售，畜肉被注水，摻瘦肉精，饅頭染色，泡死屍的福爾瑪琳用來泡荔枝，殺蟲劑噴灑在活蠶蛹上等等，數不勝數。她幽默地引用菜農的一句話：城裡人真抗藥，乾藥藥不死。
「人的好多病都是拿錢買來的」
大陸食品非法添加非食用物質和濫用食品添加劑非常嚴重，如：三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭等，危害到乳製品、食用油、保健食品、鮮肉和肉製品、酒類等諸多行業。
年過五十的鄭州賈女士向記者訴說自己多年前暗訪有毒食品加工廠的生產過程，令人觸目驚心。在鄭州南郊地區有很多小食品加工基地，如鐵三觀廟、十八里河鎮的占馬屯、十八里河村等，賈女士以訂貨的名義親自走訪了幾乎所有的工廠。
據她介紹，當地食品加工廠生產的膨化食品、鳳爪、火腿腸、豬蹄、鄉巴佬雞蛋雞腿、麻辣燙、魚柳、雞柳等等，在加工過程當中，全都添加化工原料。包裝麻辣魚柳、麻辣雞柳的工人，均是來自周邊的農村婦女，幹幾天包裝後，手被燒起水泡，有的手裂很大的口子。膨化食品，加的顏色都很重，打開袋子散發的那種香味，幾天都不散，全是化學原料。
「人的手皮都被燒起了泡，吃到嬌嫩胃裡，會是甚麼樣兒？人的好多病，都是拿錢買來的，吃的滿身是病，還要拿著錢求醫生給看病，你說有多糟糕，整個一個變態、畸形的社會。」
禁曝有毒食品 中共一貫的欺瞞手法
賈女士氣憤地將中共體制比作毒瘤，只有及早將毒瘤除掉，民能安生，國會太平。並指出，禁曝有毒食品，是中共一貫的欺瞞手法，不僅表現在食品上，各方面如出一轍。
「不論出現甚麼事情，都是隱瞞，已經蓋不住了，還在極力蓋，積累到最後只能是崩塌。要民主，言論有自由，百姓才能過上幸福生活。」
著有專門探討中國食品安全問題一書《民以食為天》的作者，目前旅居德國的中國作家周勍對自由亞洲電台表示，中國民眾不信任食品行業，不是因為媒體報導太多，而是官方刻意隱瞞掩蓋真相，限制媒體進行全面追蹤報導，使民眾無法得知事情真相，這與中國目前的政治制度有密切關係。
他指出，中國食品安全的主要原因在政府監管無效，其中一個最重要的原因是：食品企業為獲取利益賄賂官員，以及官員怕出現問題影響業績，二者因此成為利益共同體。
