【大紀元6月1日報導】（中央社記者王鴻國新北市1日電）新北市政府衛生局今天公布第3波端午節商品抽驗結果，針對各式蘿蔔乾抽驗，不合格率高達4成，其中還發現有不肖商家在蘿蔔乾中違規添加甲醛，食後可能導致呼吸困難等症狀。
衛生局指出，日前針對雜糧行、攤商、粽子專賣店、商行等賣場抽驗蘿蔔乾製品20件，其中有7件被檢出含過量苯甲酸，1件檢出含甲醛。不合格率高達4成。
衛生局表示，苯甲酸及甲醛都可做為防腐劑，苯甲酸雖為食品添加物，但過量或長期食入可能影響肝功能；甲醛則類似福馬林，有刺鼻的臭味，禁止添加於食品，食用後會引起頭痛、暈眩、呼吸困難及嘔吐等症狀。
衛生局說，已要求賣場將檢驗不合格的蘿蔔乾製品下架，經查這8件不合格產品主要來自嘉義縣及台北市，已移請相關縣市衛生局查辦，若查證屬實，將依違反食品衛生管理法處業者新台幣3萬元到15萬元罰鍰。
衛生局表示，民眾在選購粽子乾貨配料時，最好不要買來源不明的散裝品或失去自然顏色、色澤太過鮮豔產品，尤其是過白及有嗆味的菜脯；菜脯食用前，應多以熱水浸泡並加以沖洗，去除防腐劑殘留，以確保食用安全。
