【大紀元6月10日報導】（中央社華盛頓10日路透電）有將近30年時間，全球糧食價格普遍偏低，並在2000年初期創下歷史新低，地球的糧食似乎能夠滿足人類所需。
不過，到了2005年，全球小麥、稻米及其他穀類價格開始上漲，並在2008年一路飆漲，因而引發缺糧恐慌和民眾暴動。
聯合國糧農組織（U.N. Food and AgricultureOrganization）的糧食價格指數顯示，今年初國際糧價又開始大漲到新高點。一般認為，是氣候變遷、油價節節上漲和糧食需求激增等因素所造成。
總部設在美國華盛頓的國際糧食政策研究所（International Food Policy Research Institute ）2010年發表重要研究報告，探討導致2008年糧食價格飆漲的原因。研究報告指出，當年糧食危機並不是肇因於糧產或庫存減少，也不是期貨市場投機活動猖獗等因素，而是以下幾個主要因素所造成：
--生物燃料需求愈來愈大，導致玉米和黃豆價格上漲；
--能源價格攀升，使得生物燃料有利可圖。更高的能源價格，像是柴油價格，也同時推升農業生產成本；
--美元貶值；
--禁止出口及搶購熱潮，特別是稻米。全球稻米產量只有6%出口，導致國際米價更難維持穩定；
--氣候變遷。（譯者：中央社楊樹根）
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