【大紀元2011年06月22日訊】5月份被曝光的北京袋裝「黑心烤鴨」，竟是無皮、無頭、無翅的一堆臭肉。近日河北博野縣的黑心烤鴨生產作坊終於現身，每隻黑心鴨子的售價只有3.30元，卻以15元左右的價格出售給顧客。
據北京中廣網報導，北京東城公安分局和工商分局針對劣質「烤鴨」專項打擊中，抓獲一名一直在北京站地區銷售 「黑心鴨」的嫌疑人張躍峰，張銷售的烤鴨正是被曝光的「全居德」牌和「福聚齋」牌袋裝烤鴨。
順籐摸瓜，一組調查人員在張躍峰暫住地查扣劣質鴨111箱共計3800餘只，劣質雞爪、雞脖子等231箱，外包裝烤鴨袋4箱，甜麵醬20箱。
另外一個調查組在張躍峰「上家」孔老二住地（大興區青雲店）查獲劣質鴨200箱7000餘只，甜麵醬260餘箱。
據張躍峰交代，其銷售的兩個品牌烤鴨均來自河北省博野縣。那裏是他的上家孔老二的老家。
經調查，一級鴨販孔老二等從博野縣當地購入劣質鴨和甜麵醬，再賣給二級經銷商張躍峰等人，每隻黑心鴨子的售價是人民幣3.30元，二級經銷商同時購進品牌包裝袋後自行加工，加工後的成本為人民幣4.70元/袋。加工包裝之後，二級經銷商以每袋人民幣6元的價格批發給北京站地區超市和商舖。銷售終端就是前門、北京站、王府井等重點地區的超市和商舖，商舖再以以每袋15元左右的價格出售給顧客。
據悉，假冒北京全聚德等知名烤鴨並不是近年的事情。早在2006年，河北省博野縣就取締過仿冒全聚德烤鴨的生產窩點。據博野縣南邑村的村民介紹，當地存在很多小作坊，村裡家家戶戶支口鍋就做雞和鴨子。如「德州扒雞、道口燒雞、北京烤鴨……哪裏的名氣大就冒誰的牌子。
經過多年的發展，這些博野商人和北京的經紀人、二級代理，乃至前門、王府井等各大商圈的攤販，編織了一條博野「黑心鴨」的銷售網絡來侵佔北京市場。
在前門大柵欄、北京站、北京南站西單、王府井等客流量大的商業地段，幾乎每個店舖都在銷售各種各樣的北京特產，著名的北京烤鴨是貨架上不可或缺的商品。不僅在超市和商店裡，甚至在報亭和小攤上，也都有這些便宜的袋裝黑心烤鴨出售。黑心烤鴨憑藉價格優勢在北京的市場上大行其道。
正常的全聚德袋裝烤鴨的價錢在90元以上，這些冒牌的只要15元就可以買到，所以吸引了大量的顧客。這些袋裝烤鴨全都是假冒烤鴨的名牌「全聚德」，或者類似全聚德字樣的「全居德」、「仝聚德」、「金居德」等。
這種「黑心烤鴨」卻不是烤出來的，而是用醬鹵醃製的，原料多為劣質鴨，有的甚至用不明來源的病死雞肉，放入大量的香辛料掩蓋異味。有的打開之後居然是一堆爛肉。
有不少網友表示，曾買到過黑心烤鴨，並呼籲追查職能部門和監察部門的責任。還有的網友認為，部份地方政府睜一眼閉一眼，為「黑心廠商」提供保護傘，是黑心烤鴨得以生存和氾濫的根源。
(責任編輯：葉清青)
