【大紀元2011年07月18日訊】(大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)彰化縣「王功漁火節」活動將於23日，在王功地區登場，活動規劃海洋音樂會、煙火秀等以外，今年結合福海宮重建200週年，安排福海媽祈福繞境。 彰化縣長卓伯源表示，一定要來品嘗當地特有的珍珠蚵與欣賞王功漁火。
王功著名的美食珍珠蚵，是遊客必嚐的經典美食，也是當地特有的品種，炸蚵嗲也是今年反國光餐會的主食之一，在王功美食街不到800公尺就有20多家餐廳賣蚵嗲。當地餐廳老闆表示，國光石化確定不蓋後，芳苑鄉沿海才能繼續養殖無污染的珍珠蚵，遊客來漁火節才有機會吃到健康、新鮮的食材，品嘗道地美食。另外，當地居民表示，人潮帶來商機，但每年舉辦漁火節造成當地交通混亂，外圍交管讓汽、機車亂停，內圍則影響美食街人潮，餐廳業者反應甚至比一般假日掉兩成業績，希望縣府兼顧美食街的發展。
王功產業觀光發展協會總幹事林煌財指出，縣府有美意要發展王功產業，但就以往經驗而言，動線規畫不如預期，造成外圍塞車而美食街人潮不多，建議將街頭藝人安排在美食街來演出，串聯王功漁港、美食街與福海宮為帶狀規劃，會讓整體地方文化特色更顯著。
今年「王功漁火節」連續五天的活動在王功漁港與福海宮廣場舉行，活動重頭戲除海洋音樂季以外，彰化區漁會贊助了三場高空煙火秀，讓王功漁火節成為彰化地區暑期的盛會之一。彰化縣長卓伯源指出，「王功漁火」是彰化八大美景之一，珍珠蚵也是地方特產，結合地方產業與文化，帶動地方發展。
