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【大紀元2012年01月31日訊】（大紀元記者王鏡瑜台灣屏東報導）突破傳統豬肉攤形式，屏東縣內埔鄉合興村村民謝旭忠，去年在自家開起了「高級豬肉攤」，主打「六堆黑豬」，強調黑豬肉棧是超越傳統豬肉攤的地方。
在豬肉店裡，溫度保持16度，黑豬肉以供應生鮮超市的分切法販賣，在分切後馬上進入低溫攝氏3度的保鮮箱保鮮，並且提供真空包裝及伴手禮的禮盒包裝，送禮自用兩相宜。
48歲的謝旭忠說，黑豬肉是「屏東之寶」，因此店名就取名為「東寶黑豬肉棧」。他利用自己的土地，構築心目中理想的日式驛站風格豬肉店，期盼小店未來可以吸引人潮。「希望能為地方做點事，帶動內埔地方發展」，謝旭忠補充，在店旁有一小塊空地，可以提供大家帶外食來烤肉野餐。
謝旭忠說，東寶黑豬肉的logo是自己設計的，「東寶」二字是取自蘇東坡的字體，黑豬肉的圖樣，強調豬的皺紋及下垂的大耳。為了突顯皺紋，謝旭忠找設計師修改圖樣多次，該名設計師改到最後說，「再改！我的皺紋都要出來了」。◇
責任編輯：李敏敏
