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【大纪元2012年01月31日讯】（大纪元记者王镜瑜台湾屏东报导）突破传统猪肉摊形式，屏东县内埔乡合兴村村民谢旭忠，去年在自家开起了“高级猪肉摊”，主打“六堆黑猪”，强调黑猪肉栈是超越传统猪肉摊的地方。
在猪肉店里，温度保持16度，黑猪肉以供应生鲜超市的分切法贩卖，在分切后马上进入低温摄氏3度的保鲜箱保鲜，并且提供真空包装及伴手礼的礼盒包装，送礼自用两相宜。
48岁的谢旭忠说，黑猪肉是“屏东之宝”，因此店名就取名为“东宝黑猪肉栈”。他利用自己的土地，构筑心目中理想的日式驿站风格猪肉店，期盼小店未来可以吸引人潮。“希望能为地方做点事，带动内埔地方发展”，谢旭忠补充，在店旁有一小块空地，可以提供大家带外食来烤肉野餐。
谢旭忠说，东宝黑猪肉的logo是自己设计的，“东宝”二字是取自苏东坡的字体，黑猪肉的图样，强调猪的皱纹及下垂的大耳。为了突显皱纹，谢旭忠找设计师修改图样多次，该名设计师改到最后说，“再改！我的皱纹都要出来了”。◇
责任编辑：李敏敏
