【大纪元2026年07月09日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）因应中联“大豆沙拉油”检出苯(a)骈芘（BaP）超标事件，行政院长卓荣泰今(9)日于行政院会指示中联4月至6月生产的其他油品，以及衍生相关第一、二层制成产品，即日起全面预防性下架，嘉义市政府持续跨局处把关食安。截至7月8日止，食药署已公告受影响油品为18个品项、360家受影响业者及其401项产品资讯，卫生局今(9)日再掌握辖内5家业者曾进货受影响产品，均已完成下架停用或退货，未流入消费市场。另同步扩大抽验市售油品8件、查核夜市81摊，均未发现使用问题油品。
卫生局表示，接获台北市及高雄市卫生局通知使用问题油品、加工产制品贩售至该辖下游业者名单，今(9)日立即追查辖内流向，共有5家业者曾进货受影响产品，包括王牌液态油炸专用油24桶、维佳无水烘焙油脂2桶及甜面酱120罐，涉及2家餐饮业、2家贩售业及1家制造业。经查均已立即停止使用及下架，其中17桶王牌液态油炸专用油已完成退货。另，120罐甜面酱全数退货，2桶维佳无水烘焙油脂仅供产品试作，均未流入市面。
另，卫生局于7月8日主动扩大抽验市售涉案厂牌及其他厂牌油品的多环芳香族碳氢化合物(PAHs)中的苯(a)骈芘、苯(a)骈蒽、苯(b)苯骈苊和Chrysene等4项PAHs (简称PAH4)，共计8件，待检验结果出来将立即公布。当日晚间亦派员加强查核该市文化路及弥陀夜市摊商，共计81摊，均未发现有使用问题油品。
此外，卫生局已第一时间通知嘉义市医院、护理之家、日照中心、小规模多机能服务、托顾家庭、失智症团体家屋、住宿式长照机构及巷弄长照站等检视油品，并全面停止使用卫福部公布之问题油品。
教育处全面清查目前有供餐学校有无使用到相关产品，本周供餐的学校-嘉义国中、嘉北国小及三间公幼都未使用到问题产品。后续将持续督导学校及供应厂商落实食材来源管理机制，以确保师生的健康及饮食安全。
社会处已全面通知各社区照顾关怀据点、巷弄长照站、花甲食堂，以及身心障碍福利机构、老人福利机构等相关服务据点检视油品，经全面检查，均未使用到卫福部公布之问题油品。
建设处已通知嘉义市工业会、商业会、2个商圈协会(文化、诸罗街区)、3个公有零售市场(东、西、北兴)、4个设摊区段及摊集场(南田、共和、永和街、保安)、4个夜市(文化、弥陀、嘉乐福、湖美)等自治组织，宣导餐饮及零售摊商停用(或卖)问题油品，以减少民众疑虑。
卫生局提醒食品业者，我国针对食用油脂已订有苯骈芘限量标准，食品业者应落实自主管理，确保产品符合卫生安全规定，另倘发现产品有危害卫生安全之虞时，应即主动停止贩卖及办理回收，并通报所在地卫生局。而未依规定通报者，将依违反食安法第7条规定，处以新台币3万元以上300万元以下罚锾。
卫生局也提醒民众，如曾购买相关问题产品，请暂停食用，并依业者公告方式办理退换货，若有消费争议，可拨打全国消费者服务专线1950寻求协助。如有食品卫生相关问题，欢迎洽询嘉义市政府卫生局05-233-8066。
责任编辑：郑桦
