農業部改家禽檢測方式 公眾憂後果

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【大紀元2012年11月26日訊】(大紀元記者伊虎美國華盛頓DC編譯報導)美國農業部於今年一月公開了一份旨在於使家禽檢驗程序現代化的計劃書,但很多人擔心計劃實施後對美國人家庭來說有可能是一個災難。
  
雖然農業部在一份聲明中稱該計劃能夠提高家禽檢驗的效率以及節省開支,但反對者認為加快家禽檢驗速度將會導致檢測人員沒有足夠時間目測家禽狀況。
  
一個由25個消費者和公共衛生組織以及前農業部檢測員組成的聯盟正在試圖阻止農業部計劃的實施,聯盟稱家禽檢測程序的改變會增加公眾食用有問題家禽的機會。
  
這個聯盟包括OMB觀察、南部窮人法律中心、以及全美消費者聯盟等著名組織,他們已經在9月去信農業部長維賽克並表達了他們的擔心。
  
在信件中他們擔心家禽檢測人員只有1/3秒的時間檢測雞隻的排泄物、羽毛、是否受傷和腫瘤情況等等,而且聯邦檢測員的工作將會被養殖場的員工替代,這樣一來,養殖場員工處於老闆壓力下更加不會把有問題的家禽挑出來。
  
同時,提高檢測速度也可能增加檢測員患上心皮管綜合征和重複動作損傷等疾病的機會;聯盟還擔心將來可能允許養殖場設立獨立的檢測協議,從而可能免除沙門氏菌和彎曲桿菌的檢測,而這些病菌會引起許多的食源性疾病。
  
阿拉巴馬州前農業部食品檢測員麥凱爾維在網上徵集了17萬多份簽名呼籲停止該計劃的實施,而農業部官員則辯稱檢測程序現代化所帶來的相應變化是必須的,這樣政府可以集中資源來進行防治工作,例如監督保證家禽屠宰場地的衛生條件等等。
  
農業部在一份聲明中指出一直以來農業部都承諾保證美國人的食物供應和安全,我們感謝各方提出的不同意見。

(責任編輯:楊飛)

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