【大紀元2012年04月02日訊】中國實施農村學生營養改善計劃，至今已有4個多月。本期望改善農村學生營養不良影響發育的現狀，但是縣財政局延遲撥款，有的延遲整整一個學期，而發到學生手中的營養餐，3元變成了2元，另外一元不知何處去。有的營養餐變成了5角錢4包的零食，對於增加孩子的營養、改善身體狀況並無裨益。
據《新京報》報導，2010年下半年，中國發展研究基金會對廣西、青海、雲南、寧夏四省區農村進行調研。他們調研小學生的體檢時發現，農村學生存在嚴重的營養不良和發育遲緩。100個農村孩子中有12個生長遲緩，身高低於同齡城市孩子6至15厘米。這樣的情況普遍存在。
廣西百色市的田陽縣民族中學黃利軍校長說，去年該校的體檢結果顯示，有70%以上的學生輕度營養不良，20%的學生中重度營養不良。更多學校不敢透露相關數據。田陽縣的一位校長一開始介紹該校有80%以上的學生營養不良，猶豫了一會兒，他說，「還是把數據降低點」。
飯裡拌豬油是很幸福的事
廣西那坡縣一所寄宿制小學四年級女生梁秀麗，12歲，身高只有1.3米——這只有城市8歲女孩的身高水平。和去年比，只長高了2厘米。專家認為，這是因為營養不良導致的發育遲緩。梁秀麗在人群中顯得個子特別小。很長一段時間裏，她每天整整18個小時不吃飯——從頭一天晚上5點半吃完晚飯，到第二天中午11點半吃中飯。
上午10點的課堂上，梁秀麗經常會頭暈，坐在教室裡，「能聽見老師講課，但是記不住」。上學期考試，梁秀麗的數學成績為16分，語文成績8分。該校小學生的學期成績在30分到60分之間。梁秀麗每週有10塊零花錢，她捨不得買早餐，要「省下來買文具。」所以，梁秀麗在學校4年，基本不吃早餐。梁秀麗的老師農照春說一個50人的班級，每天吃早飯的只有三四人。老師農照春覺得，那些每天習慣吃早飯的學生看上去要聰明一些。
2008年前 「黃豆蒸飯」是孩子們的家常飯，有時候，能拌點豬油，那是幸福的事。蒸飯時，很難得在飯盒里加兩塊臘肉，吃之前，孩子們都要輪著聞一聞香味。 胡小琪說，這種現象在廣西、貴州等地普遍存在，雲南有些孩子近7個月沒吃上肉。2008年，那坡縣從每年幾百萬財政收入中拿出50萬，給每個寄宿制小學生每天提供一個雞蛋。
縣裡實行「補蛋工程」後，農照春被學生的吃蛋情形嚇壞了，「很多孩子差不多一口吞下一雞蛋，噎住了。」有的孩子捨不得吃，把雞蛋偷偷藏起來，週五帶回家，給弟弟妹妹吃。
直到去年秋季，國家啟動農村義務教育學生營養改善計劃，在680個試點縣，為農村中小學生提供營養膳食補助。去年11月24日這個計劃開始執行，但是梁秀麗們直到今年2月才開始吃上早餐。
還有一種「隱性飢餓」影響智力
廣西田陽縣有學校80%以上的學生營養不良；這種「隱性飢餓」能導致勞動能力喪失。在學界，維生素或礦物質等微量元素的攝入不足，被稱為「隱性飢餓」。這種飢餓不易被發現和重視。「隱性飢餓」能導致智力發育障礙，勞動能力喪失、免疫力下降等各種疾病，直接經濟損失可占發展中國家國民生產總值的3%～5%。營養學專家胡小琪說「這是一種巨大的人力資本損失。」
3元變兩元 另外一元去了哪裏？
廣西那坡縣有學校將補助用於購買營養品「壯壯水牛奶」，供貨商可從3元補助中賺取1元。在青海也有學校將補助款採購薩其馬等零食。而這種飲料的批發價僅為2元。另一種給學生早餐選用酸益乳的批發價為1.25元，但是供貨價為2元。這兩種飲料的主要成分均為水而不是牛奶。但是學校負責人可以拿到回扣，因此許多學校還是採用了這種「營養品」。
在安徽、青海、貴州、廣西等多地試點縣的教育局，不少學校都採用所謂企業供餐形式，給孩子們採購零食。一名網友發帖說，在青海某縣，給孩子們發的全是零食，都是5毛錢4袋的那種，這些零食都在學校小賣部有售，包括火腿腸、薩其馬以及餅乾。還有的直接將2元錢發給學生。但具體剩下的1元錢去哪兒了，學校也沒有給說法。
需要配套的學生食堂硬件的改善和營養知識的普及
一位縣教育局副局長許益濤說，要真正改變貧困生的營養狀況，還有很多問題要解決。比如配套的學生食堂的衛生條件和硬件設施，以及基本的營養常識和知識的普及。
（責任編輯：葉清青）
