研究發現:澳洲女囚犯更容易超重

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【大紀元2012年04月20日訊】(大紀元記者齊馨洲悉尼編譯報導)據一項國際研究發現,儘管澳洲的女囚犯可能比一般女性做的運動更多,但體重反而更重。而導致這種現象的起因很可能是由於高碳水化合物的飲食及鹽分攝取過多。

新社消息,本週五,英國醫學雜誌「Lancet」發表了此份從世界各地共884個監獄機構多達6萬名囚犯那裏取得的調查研究結果。研究發現,澳洲和美國的女囚犯與非監禁普通女性相比更容易發胖;而各國中除美國之外的男性囚犯與普通男性相比,則不太可能發胖。

數據顯示,如果僅從英國和澳洲囚犯的運動量來看,澳洲男女囚犯完成每週超過150分鐘的中等程度運動的可能性更大。而英國囚犯則不太容易完成被建議的運動時數。

在高收入國家,男囚犯飲食的熱量比較適當;女囚犯給予的飲食熱量過剩,攝入均超出建議值,而鹹的食物攝入量則超出高達2至3倍。這一數據表明,提供給女囚犯飲食的營養過剩,而提供給男囚犯的飲食營養則比較適中。不僅如此,囚犯還可以購買「垃圾零食」,也是造成這一問題的原因之一。

數據顯示,攝入碳水化合物及脂肪類食物的比例為:英國高出建議值的37%,澳洲高出47%。

報告說:「這一調查反映出各國監獄的現狀。此發現表明,監獄是由男人為男性犯人所設的機構,而對女囚犯的需求則關注較少。」

報告稱雖然女性是囚犯中的少數,但全球有超過50萬的女性在服刑,而這些人的健康需求是不應被忽視的。

在英國牛津大學的研究中,引用了2009年的澳洲監獄食物菜單,發現其中大多數符合營養標準,但鈉含量過高。

臥龍崗大學的研究則發現從餐飲系統、菜單及犯人的角度來看,澳洲監獄的脂肪攝入量比例是接近或符合國家標準的。

新南威爾士大學司法健康研究員巴特勒(Tony Butler)稱,澳洲多數囚犯對監獄的飲食不滿意。不過他表示,令人欣慰的是澳洲的囚犯能做常規的運動,只是也許我們應該給予體重問題更多的關註:「我們必須竭盡所能地改善這些被拘押人的健康問題。」

昆省糾正服務機構專員莫裡森(Marlene Morison)說,食品安全審計部門正在著手全國監獄的菜單修改,以研究結果為標準的監獄食品營養政策將被列為一項行動計劃,從而鼓勵犯人攝取健康的飲食和增加運動量。

( 責任編輯: 柯慰欣 )

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