滿載溫馨的好滋味–「餃子香」

人氣 3
標籤:

  你知道餃子香的餃子湯為什麼那麼香甜嗎?因為它的熬煮時間特別長,慢火燉煮的東西特別有味道。
  每天晚上10半大家下班之前,就用2個大約裝200磅水的鍋煮上牛骨湯,一直到早上8點半煮好,這就是好喝的湯的秘密。裡面有超過10種蔬菜及調料,特別香甜,且全都是自然食材,沒有食品添加劑。絕大部分的湯底,像餃子湯、健康的牛膝肉湯、及牛肉火鍋等所有牛肉的料理,都用的這個湯做湯底;所以特別不一樣,喝一口你就知道。這裡的牛肉比韓國的便宜,他用的牛肉湯裡的牛肉甚至是傳統韓式做法的兩倍,非常香濃!
  韓國烤肉是很多韓國大餐館的特色,這裡也不例外。桌上型烤肉(Table BBQ)是很多人非常喜歡的,感覺不像純吃飯,還有很多樂趣;老爸可以為孩子服務,老公可以為太太烤肉,所以不只是個靜靜的吃飯活動。害羞而不多話的你在餐桌上找點事做,會讓她感覺很體貼;而活躍的你正好大顯身手,讓你表現表現!


烤豬腰肉、鐵板辣炒豬肉和泡菜(右)


  這裡的肉質量頗高,尤其老闆給的量不小,可以要一個烤豬腰肉、烤五花肉或烤牛排。他選的豬腰肉,質量非常好,出油不多,也很少脂肪;烤時沒有很大油炸味,看不到大火,是透過中間高而四周低的鍋蓋樣烤盤,肉不易烤焦,而且油會由四週滴下去,非常溫和,可以慢慢享受。
  肉烤到有些焦黃就是味道及軟硬最適中的時候了,價錢裡包含了一份生菜,你可以包烤肉吃。夾起烤好的肉,沾上可口香甜的店裡自製豆醬,放在生菜裡,再夾一片烤大蒜,然後這個味道就非常的正宗了。
  還有一個「鐵板辣炒豬肉和泡菜」也非常可口,是很多人常點的菜,而且特別多中國人喜歡。其中的炒肉和炒墨魚非常可口,又鮮有嫩,而且帶新鮮的嚼勁,非常好吃。


豬排泡菜火鍋 (pork hot pot)


  週末時這裡常常排大隊,但是很多中國人不介意,所以他非常感激大家的熱愛,所以如果想慢慢品嚐,歡迎週內來,就可以慢慢享用他做到好菜了。
  老闆洪士裕先生,有很多其他生意,並不靠這個餐館賺錢,他主要想給大家提供傳統而體貼的韓食。他說他最高興的就是來了加拿大並在這裡開餐館時幫了很多人,他總是給一些需要的人食物,所以很多人非常感激他。有些他幫過的孩子,現在都很大了,他說人生不只是賺錢,還有很多有意義的事。他也很長時間義務教許多人滑雪,他58歲時,拿了滑雪教練的執照,已經義務地教了很多年。
  他也是員工眼裡的好老闆,他真的對人很好,份量和質量都很好,客人很喜歡,歡迎您也來品嚐這裡的人情味與好滋味。地點在169 Dundas St. E., Mississauga,905-897-3355。
  文、圖/賀軼帆
  編輯/歸瑜

相關新聞
獻給難中同胞 微電影《希望的聲音》線上播出
籌愈萬口罩送前線醫院  目標300萬個
緊急呼籲 為安省前線醫護人員徵求口罩
多倫多僑教中心暫停對外開放至4月7月
最熱視頻
【新聞看點】抗疫外交遇退貨潮 北京連遭問責
【直播】3·31美國疫情發布會 確診逾18萬
【一線採訪視頻版】前衛生高官:中共顛倒黑白 甩鍋美國
【現場視頻】中共病毒衝擊 出租車停運 司機要求免租三個月
【靖遠快評】中共病毒5特徵比西班牙流感更可怕
【珍言真語】何俊仁:中共禍害世界 人民要覺醒
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論