【大紀元2012年07月12日訊】（大紀元記者洪寧報導）「假雞蛋孵出了假雞身上的假雞翅！」昨日，一則《蕭山出現驚人假雞翅》的帖子在網絡裡瘋狂流傳。真假難定，進出口兩難，讓不少雞翅愛好者糾結不已。
雞產品是大陸百姓餐桌必備的肉品之一。繼假雞蛋後，又出現假雞翅，令廣大民眾難以淡定，引髮網絡熱烈討論。有民眾風趣地揶揄道：假日雞蛋已經孵化成雞啦。
紅燒雞翅兩次下鍋不見熟 肉質透明 一碰就掉
7月9日，一位名叫「快樂的西瓜頭」的網友在網絡發貼，講述家人買到假雞翅的經歷。
據網友介紹，問題雞翅是其母親花了35元錢從菜市場買回家的，袋裝1千克重量的雞翅中產品。經烹飪燒熟後，吃起來發現口感不對勁兒，肉的顏色是透明的，於是再次回鍋又燒了好一會兒，外皮幾乎燒焦了，結果肉裡面還是「粉粉的透明狀，筷子一撥就一塊一塊地掉下來」。
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該網友稱，為解開疑團上百度搜索，結果吃驚地發現，與4年前合肥一市民買到假雞翅的經歷十分相似。「特別鬱悶氣憤，蕭山這邊已經出現假雞翅了，而且還是大型的農貿市場中出現的，這不僅讓人氣憤還讓人擔心啊。」
假雞翅網絡徑走 業內人稱注入膠體與水所致
假雞蛋餘音未卻，又來個假雞翅，此貼最早在微博發佈後，迅速被網友轉發，網友們對這位新來的不速之客進行各種「吐槽」。有力挺此貼，講述自己類似經歷的；也有的認為假雞翅可能是有注射物後導致。
「小布花園」也稱自己曾在杭州世紀聯華超市買過類似的雞翅，一開始還以為沒煮熟，一煮再煮，還是老樣子，現在知道原來是假的呀！
「not咪」說：自己近日買的小雞腿也有點這樣的狀況。
「我愛腹黑小白兔」講述自己的經歷道：我也買到過，居然還有牌子的，叫椅子山。我在烤箱裡烤的都發黑了，裡面還是和生的一樣。中國的民間生物技術登峰造極了。
「大樹_Kris」也說：我燒過，當時就納悶為甚麼燒不熟！
民眾「姜浩則」表示：我認為雞翅是真的，但比假雞翅更毒，圖中的雞翅是使用為雞翅增重的化學製劑浸泡後的效果。
來自浙江在線消息，杭州康津食品有限公司相關負責人經過對網友上傳雞翅圖片的辨認認為，可能是注入了食用膠再注水的雞翅。經過對上傳圖片的仔細辨認，發現雞翅有發脹的感覺，比較飽滿，表面有一層冰衣（雞翅一般不裹冰），顏色不是粉紅色。這些都是注水雞翅的「症狀」。
他認為，蕭山的這位網友買到的雞翅很可能是注入了食用膠之後再注入水。「這種雞翅中一般在快餐店、偏遠的菜場會有，屬於個別現象。一些不良商販會根據客戶的要求給雞翅注水，這種事早幾年比較常見，現在不多了。」
小竅門
怎樣才能挑選出安全放心的新鮮雞翅呢？業內人士支招稱，在選購雞翅時，注意觀察雞翅表皮的新鮮度。如果發現肉質顏色變淺或呈淡白色，且散發出一股臭味，定是不新鮮的產品。另外，價格的對比也可做參考，零售價過低或與成本價格相當，則要警惕，便宜沒好貨。
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（責任編輯：劉曉真）
