【大紀元2012年09月13日訊】（大紀元記者秦雨霏編譯報導）從她第一次試探性邁步到走上全國舞台，33歲的越裔克莉絲汀‧何（Christine Ha）抓住了美國人的心。在週一（10日）晚「廚藝大師」（MasterChef）第三季決賽中，她贏得「廚藝大師」稱號，獲得25萬美元大獎和烹飪書出版協議，打敗了第二名的馬克斯（Josh Marks）和其他100名參賽廚師。但最令人動容的部份是－－何是一名盲人。她是該烹調真人節目首位盲人參賽者。
據ABC電視台報導，何堅持做她的拿手菜－－越南食品。何在決賽當中三道壓軸菜包括泰國風情的木瓜沙拉、紅燒五花肉飯和酸橙椰子冰淇淋。
在接受媒體採訪時，何說：「我想許多人完全輕視我了。他們認為我只是電視節目中的一個噱頭。人們會說，『她在做什麼？她會切到自己的手指頭嗎？』但是我多年來自己在家烹飪，所以如果我可以在家做飯，我不明白為什麼我不能在全國電視台向每個人證明。」
然而在一週又一週的比賽中，正在攻讀創造性寫作研究所學位的德州休士頓居民僅僅憑藉她的味覺，嗅覺和觸覺的指導，烹調出一個又一個美食。裁判允許她使用助手，但助手並不幫助她切菜或嘗菜。何說：「她是我的眼睛。」
除了這些，何面臨同樣的時間限制，同樣的壓力和裁判難堪的批評。
「我看不到其他人在做什麼。我只是專注於我自己。我想這幫助了我。它給我一個優勢。」
何表示，她能夠競賽，主要因為她並非先天失明。她在被診斷為自體免疫性疾病之後，五年前失去視力，這種疾病攻擊她的視神經。
何沒有受過專業烹飪訓練，但她說她決心不要讓失明迫使她放棄。
「當我失去我的視力，有一次，我試圖做一個花生醬和果醬三明治。我記得我搞得到處都是。我哭了，不知道是否我可以繼續做飯。」
但是現在她不僅能自己做飯。她還開始自己的博客網站「盲廚」（theblindcook.com）。「廚藝大師」節目就是透過這個網站發現她，然後邀請她前來參賽。
（責任編輯：畢儒宗）
