【大纪元2012年09月13日讯】（大纪元记者秦雨霏编译报导）从她第一次试探性迈步到走上全国舞台，33岁的越裔克莉丝汀‧何（Christine Ha）抓住了美国人的心。在周一（10日）晚“厨艺大师”（MasterChef）第三季决赛中，她赢得“厨艺大师”称号，获得25万美元大奖和烹饪书出版协议，打败了第二名的马克斯（Josh Marks）和其他100名参赛厨师。但最令人动容的部分是－－何是一名盲人。她是该烹调真人节目首位盲人参赛者。
据ABC电视台报导，何坚持做她的拿手菜－－越南食品。何在决赛当中三道压轴菜包括泰国风情的木瓜沙拉、红烧五花肉饭和酸橙椰子冰淇淋。
在接受媒体采访时，何说：“我想许多人完全轻视我了。他们认为我只是电视节目中的一个噱头。人们会说，‘她在做什么？她会切到自己的手指头吗？’但是我多年来自己在家烹饪，所以如果我可以在家做饭，我不明白为什么我不能在全国电视台向每个人证明。”
然而在一周又一周的比赛中，正在攻读创造性写作研究所学位的德州休士顿居民仅仅凭借她的味觉，嗅觉和触觉的指导，烹调出一个又一个美食。裁判允许她使用助手，但助手并不帮助她切菜或尝菜。何说：“她是我的眼睛。”
除了这些，何面临同样的时间限制，同样的压力和裁判难堪的批评。
“我看不到其他人在做什么。我只是专注于我自己。我想这帮助了我。它给我一个优势。”
何表示，她能够竞赛，主要因为她并非先天失明。她在被诊断为自体免疫性疾病之后，五年前失去视力，这种疾病攻击她的视神经。
何没有受过专业烹饪训练，但她说她决心不要让失明迫使她放弃。
“当我失去我的视力，有一次，我试图做一个花生酱和果酱三明治。我记得我搞得到处都是。我哭了，不知道是否我可以继续做饭。”
但是现在她不仅能自己做饭。她还开始自己的博客网站“盲厨”（theblindcook.com）。“厨艺大师”节目就是透过这个网站发现她，然后邀请她前来参赛。
（责任编辑：毕儒宗）
