【廚娘香Q秀】尖椒土豆絲

材料：

馬鈴薯 2個

尖椒3條

配料：

蔥10g

蒜10g

調味料：

醋 10g

雞高湯 15g

鹽2g

花椒水5g

作法：

1.將馬鈴薯去皮切細絲，用清水沖去澱粉質，泡清水備用。

2.蔥切蔥花；蒜頭切碎；尖椒去籽切成細絲。

3.放入蔥花與蒜末炸鍋，再放入馬鈴薯與尖椒絲與調味料快速拌炒後即可。@*

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