【大紀元2013年01月27日訊】（大紀元記者王亦笑德國報導）EDEKA和REWE可謂是德國最具代表性的高價連鎖超市，「那裏的東西比較貴，但是質量好，蔬菜和水果也都比廉價超市裏的新鮮」，這是大多數人對高價超市的印象，但是事實是否果真如此？帶著這樣的疑問，德國ARD電視台最近對這兩家高價連鎖超市進行了「全面調查」，比價位、評質量，看看這高價超市是否真就「貴」得有理？
價高貨不「高」 願者上鉤
根據ARD電視台記者的調查，發現高價超市和廉價超市的商品質量差距並不大，儘管有時它們之間的價格有很大出入，但這出入的背後往往缺乏「實質內容」的支撐，有時甚至僅僅只是換了個包裝而已。具體而言，REWE和EDEKA的水果和蔬菜並沒有比廉價超市裏的更加新鮮；在對REWE的幾種熟火腿（Kochschinken）產品進行仔細比較之後，記者發現不管是REWE的自營品牌、比較廉價的「Ja」，還是中等價位的品牌「Wilhelm Brandenburg」，或者高價位的「Thekenschinken」，它們都是來自相同供貨商的相同質量的產品，雖然高價位的產品比廉價產品的價格高出兩倍之多，但它們除了包裝不同外，在「實質內容」上根本沒甚麼區別；對於肉餡的檢測結果也是這樣，儘管價位不同，但肉餡在肉質和肥肉含量方面都幾乎一樣。在對Edeka的貨品比較中，記者也得出了相同的結論。
既然商品的質量差距不大，價格卻高出許多，那為甚麼還有許多顧客願意去高價超市購物？其實，這跟顧客的心理作用有很大關係。ARD的記者做了一個路人測試，把相同的果汁分別裝在貼有REWE、ALDI和LIDL標籤的包裝盒裏，結果裝在貼有REWE標籤包裝盒裏的果汁得到了最多的好評。這說明儘管果汁完全一樣，但是由於人們先入為主的心理作用，導致果汁的「口味」發生了變化。所以很多人去高價超市，其實買的不是「物品」，而是「感覺」。
心理暗示無處不在
除了人們先入為主的心理作用，高價超市也會利用裝修、佈局等處處給顧客以心理暗示。比如高價超市會把陳列水果和蔬菜的區域，佈置得好像週末集市一般，以這種特別的氛圍和視覺效果，給人以食物非常新鮮的感覺，好讓顧客因為這裏的「新鮮」而心甘情願地多掏腰包。
另外，高價超市也不是一味地貴，裏面也會有與廉價超市價位相近的低價或特價商品，如果廉價超市的某類產品降低了價格，高價超市也會相應調低這類產品的價位。這樣做的結果無疑會吸引更多的顧客，人們會覺得在高價超市裏也能買到物美價廉的商品。但是跟廉價超市相比，高價超市的商品更加齊全、種類也更多，其實這「琳琅滿目」的效果也有其特殊的心理暗示作用。因為如果一類物品有高、中、低檔三種價位可供選擇的話，那麼大多數顧客會選擇購買中間價位的物品，顧客會認為此類物品價格並不太貴，質量也不會太差，屬於合情合理的「安全商品」，但是這中間價位的「安全商品」也往往比廉價超市的同類產品要貴，不知不覺中顧客又多花了錢。
關注細節 買得明白
其實，無論在哪種超市購物，人們都應該特別關注商品的細節，而不是被其包裝所迷惑。專家提醒，很多食品包裝上呈現的畫面是名不副實的，往往包裝正面的大字和精美畫面是給顧客看的，而包裝背面的小字和細節是給質監部門和法官看的，但正是這背面的細節才更能呈現出商品的「本質」。比如據漢堡消費者中心介紹，由MMW Molkerei J. Luelf出產的香蕉奶，主要是靠著色劑和食用香精營造出了「香蕉」的感覺，其真正的香蕉汁含量只有0.1%，但在其香蕉奶包裝的正面，人們看到的卻是大大的、特別突出的「香蕉」字樣，而背面成分介紹的字樣卻異常「小巧」。再如大家所熟悉的Milka巧克力品牌，其推出的草莓夾心巧克力，在正面包裝上也有大大的草莓字樣，而且還配有很多嬌豔欲滴的草莓圖片，但是背面的小字卻告訴人們，其草莓含量僅有0.18%，之所以草莓味十足，亦是食用香精的功勞。所以購物時多花些時間關注商品細節，才能最終買得明白。
（責任編輯：余平）
