【大紀元2013年01月08日訊】北京的自來水中硝酸鹽（主要來自垃圾和糞便）（以氮計）已接近國家規定不能飲用的標準值。長年研究水質的專家稱，他們夫婦已經20年不喝自來水了；對於北京這樣的自來水，還是全國最好的。
趙飛虹是北京保護健康協會健康飲用水專業委員會會長、北京愛迪曼生物技術研究所所長。趙飛虹的丈夫也任職於北京的飲用水產業，這個京城「最會喝水的家庭」，已20年不喝自來水了（喝瓶裝礦泉水）。在這對夫婦的影響下，他們身邊的親朋好友也戒了喝自來水的習慣，成了超市裡礦泉水專櫃的常客。
2012年聖誕節這天，趙飛虹對《南方週末》記者說，「我們上週剛測了，自來水中硝酸鹽（以氮計）的指標已經達到每升九點多毫克了。」國家標準規定（標準值）是10mg/L。自來水中的硝酸鹽主要來自垃圾、濾液和糞便。相關含量2011年以來就翻了一倍多。
而這不過是諸多指標中的一個而已。多年來，趙飛虹檢測發現，北京自來水的水質在逐漸變差，「這是不爭的事實」。
灰黃色污水場景如複製粘貼般出現於京城諸多河流。污染主角是有機物，小分子、去除率低以及與液氯結合後易形成消毒副產物。
1949年後，中國第一座大型水庫——官廳水庫因污染嚴重已經不再擔負飲用水源的功能，現在僅以四類水質作為北京的備用水源。
從1999年到2009年，北京地下水平均埋深由12米下降到了24米，目前城市中心地區已下降到30米。北京地下水儲量正以平均每年5億立方米的速度遞減。
而趙飛虹說，北京地下水太「硬」（水中的碳酸鈣含量），必須勾兌才能使用，「水太硬了洗頭髮都是黏的，洗衣粉、肥皂會變成皂化物，小孩用了容易得皮炎、濕疹」。
除了水污染嚴重，缺水更嚴重。河流乾枯，地下水儲量急速下降．僅僅半個多世紀，官方公佈的數字顯示，目前北京市人均水資源量已降至100立方米以下，比世界人均水資源量的1/10還低。而就在2008年，北京市水務局公佈的數字還是人均不足300立方米。
因20年不喝自來水，趙飛虹近日成為網絡上的熱門人物。有民眾評論說，現在之所以這麼多怪病，連喝的水都沒有保障！在中國，連吃都會有事，更何況是水，自來水肯定有問題！水是糞水，食是毒食，空氣是汽車尾氣，聽到的都是假話廢話。
北京這樣的自來水，趙飛虹說：北京的自來水，我承認就全國來說是最好的，但即使這樣，基於健康的角度，我還是沒喝。
（責任編輯：方曉）
