美研發新技術 微波防麵包發霉

人氣 7
標籤: ,

【大紀元1月8日報導】(中央社德州勒波克8日綜合外電報導)麵包買了沒多久就發霉,令不少消費者大傷腦筋。現在1家德州公司可能有解決這個問題的好方法:靠微波

美聯社報導,MicroZap公司聲稱握有技術,可以讓麵包60天不發霉。執行長斯特(Don Stull)表示,麵包經過微波10秒後,就能殺光黴菌孢子。

斯特表示,經過60天後,研究人員發現微波處理過的麵包,與剛出爐麵包的黴菌含量相等,而且「消費者也不覺得兩種麵包在品質上有差異」。

斯特說,微波過程可讓麵包師傅免於添加防腐劑,或是使用其他成分來蓋過防腐劑的味道。

德州科技大學(Texas Technology University)的研究人員也認為,可在開發中國家使用這項技術。開發中國家食物安全標準規範較少,食物腐爛是個問題。

德州科技大學食品工業卓越中心主任布萊雪(Mindy Brashear)說:「這能幫助我們提供豐沛食品來源,供應有需要的人。」協助開發中國家人民,正是促使布萊雪在過去8年研究這項科技的原因。

相關新聞
日新技術 資料可儲存數億年
港城大研發新技術淨化室內空氣
分析光線新技術 透視不是夢
台廠新技術 瞬時高熱修記憶體
最熱視頻
【新聞看點】彭帥「活動自由」?趙克志為何丟官
【方菲訪談】程曉農:中共「新時代」針對美國
沈四海:張高麗醜聞續炒熱 兩派各懷鬼胎
【十字路口】中共整肅台商 恐自吞三毒箭
【馬克時空】AIM-260導彈 射程遠超霹靂-15
【軍事熱點】英意航母 F-35戰鬥機交互登艦
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論