【大紀元12月16日報導】（中央社記者陳守國金門縣16日電）為提升餐飲衛生水準及保障民眾食的衛生安全，金門衛生局將早餐店納入餐飲衛生分級評核，37家通過評核，其中15家優級。
金門縣衛生局今年擴大推動「餐飲衛生分級評核」，將「早餐店」納入分級評核對象，評核早餐業及餐飲業烹調作業場所、員工個人衛生、廁所衛生、用餐場所品質管理等項目，並進行認證。認證有效期限兩年，業者在認證期間內，如確認發生食品中毒或違反食品衛生管理法及相關法令等情事，將撤銷資格。
金門縣政府表示，18日下午將頒發通過評核業者「優」級或「良」級獎座標章。通過評核的37家業者公布在衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者服務網站、金門縣政府網站及金門縣衛生局網站，供民眾及旅客查閱並選擇衛生優良店家消費。
